如何保护眼睛，提高视力，食疗方法有哪些？

第一类是含维生素A较多的食物，如牛肝、羊肝、猪肝、鸡肝、蛋黄、黄油、牛奶、羊奶等。保持角膜正常，不要使其干燥退化。增强在黑暗中看东西的能力。

第二类是含胡萝卜素较多的食物，如胡萝卜、南瓜、四季豆、西红柿等。最好用油煮着吃，或者凉了再加点熟油。这种胡萝卜可以转化人体内的维生素A。

第三类是含有较多核黄素(维生素B2)的食物，如牛奶、凉粉、瘦肉、鸡蛋、酵母、扁豆等。它能保证眼睛的视网膜和角膜的正常代谢。