秋季养生——华娇黑蒜汤

当你打开炖肉时，它是惊人的，新鲜和强烈的。喝一口汤，尝一尝。回味无穷，齿颊留香。回家忘不了黑蒜是发酵蒜。将带皮的新鲜生蒜放入高温高湿发酵箱中发酵60-90天，可增强人体免疫力。保留了大蒜原有的营养成分，但改变了原有的蒜味，口感变得柔和香甜。吃完没有霸道的酸味，不容易上火。花胶是各种鱼鳔的干品，富含胶原蛋白，能滋阴美容，补血补肾，消除疲劳。体质弱的人可以常吃。加了黑蒜的阿胶汤，味道鲜美，粘稠爽口，让人喝完还想再来一碗。

配料清单

黑蒜1胶水8

猪龙骨1000g清水3000ml

适量的盐和芹菜珠

烹饪步骤

步骤1

准备好黑蒜。

第二步

第三步

花胶洗净，提前用清水浸泡半小时左右。

第四步

龙骨洗净，放入有冷水的锅中，烧开后关火，捞出泡过水的排骨备用。

第五步

砂锅烧开水，把猪龙骨放下。

第六步

大火烧开后，转小火煮约1小时。

第七步

然后转大火，加入花胶和黑蒜。

第八步

再次煮沸后转小火约1小时。

第九步

加盐调味，关火。将吉利丁和汤放入碗中，加入芹菜珠。