猪肉玉米粥的做法

玉米粒1杯，瘦猪肉100g，清水2000g，鸡蛋1个。

调味品

1/2小勺淀粉，少许绍兴酒，少许味精，1/3小勺精盐，1小勺鸡粉。

工作方法

1.将玉米种子洗净，浸泡6小时，取出沥干水分，放入电饭锅，加水，大火烧开，转小火，盖上锅盖2/3小时，慢火煮1小时。

2.猪肉切片，加入淀粉、绍兴酒、味精腌制15分钟；将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀待用。

3.将腌制好的肉片放入玉米粥中，煮5分钟。说起猪肉，大家一定不陌生，经常吃，吃法也很多，炒、炖、煲汤等等。猪肉含有丰富的蛋白质，还可以补充钙和营养。猪肉和玉米一起吃，可以补虚强身。先来看看玉米猪肉粥的做法。

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玉米猪肉粥

营养价值:

蛋白质、B族维生素、脂肪、碳水化合物、钙、磷和铁。

适合人群:

特别适用于水肿、排尿困难、消化不良、脾胃虚弱、腹泻等患者。

所需材料

玉米50g，猪肉100g，大米80g，枸杞适量，盐3g，味精0g，葱花少许。

工作方法

1玉米洗净杂质，用清水浸泡；猪肉洗净切丝；枸杞洗净；大米洗干净泡好。

2锅内注满水，放入大米、玉米烧开，改中火，放入猪肉、枸杞，煮至猪肉熟。

3将粥小火煮沸，加盐和味精，撒上葱花。

功效和功能

大米具有补中、健脾、养胃、调和五脏、疏通血管、聪耳明目、除烦止渴、止泻的功效。猪肉有补虚强身、滋阴润燥、增肌养颜的作用。玉米有开胃、增智、增强记忆力、润肠通便的功效。加入玉米可以给这种粥增加香味和甜味。该粥具有滋阴生津、理气宁心、健脾和胃、补虚强身、通便的功效。这样的食疗方法可以健脾和胃，还可以生津止渴，有助于增强记忆力，还可以有通便的效果和作用。

玉米猪肉粥的具体做法和营养价值大家都知道。经常食用，不仅能补充丰富的营养，还能增强免疫力和抵抗力，补虚强身，润肠通便，对肠胃不好和贫血的人有一定的缓解和改善作用。

铃，然后倒入蛋液，加入精盐和鸡粉，调好口味，放入碗中。