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早餐是一天中最重要的一餐。最好在起床后一小时内吃,早上7点到9点是吃早餐的最佳时间,因为这个时候我们的胃最活跃,可以吸收营养。
分享早餐,一天要喝蔬果,加煮鸡蛋,加全麦三明治或全麦馒头。隔一天就是喝热豆米浆汤配生菜水果手卷或者果蔬三明治。营养全面的李静汤被认为是早餐的最佳饮品。
如何在一分钟内做出全营养的热豆米浆?为什么只需要一分钟,就可以做到30天?我们一起来学习营养搭配吧。
什么是热豆米糊?
热豆米浆是由煮熟的豆类、大米、根茎等制成的热米浆。,然后加热水。早上喝一杯,既营养又饱腹。
暖胃精华汤:南瓜、银耳、豆粕
南瓜银耳豆浆的营养总结:南瓜相当于主食,营养相当于糙米。银耳提供相当于蔬菜的营养,大豆补充蛋白质。
李静汤灿一起为肠胃提供丰富的膳食纤维,调节血糖,还能产生“有益菌”,这是一种能促进肠道内有益菌生长的营养物质。
南瓜全身都是宝,南瓜皮中含有鸽子,鸽子是一种抗氧化剂,富含膳食纤维,南瓜籽中含有南瓜籽素。
银耳,素有“平民燕窝”之称,富含胶质和透明质酸,对女生皮肤有很好的作用,不仅能补充胶原蛋白,还能祛斑。
现在集中精力,集中精力,集中精力!
热豆米汤需要以下几种配料-
1.熟豆:黄豆、黑豆、红豆、鹰嘴豆等。(随便选一个)。
2.米饭:糙米、黑米、红米、黄米、藜麦等。(可以选一个煮,也可以混在杂粮里一起煮)。
3.根茎类:红薯、紫薯、山药、南瓜等。
4.高纤维营养食品:银耳、木耳等。
PS:不是以上四类都需要,但建议一定要有豆类和大米的搭配,可以提高蛋白质吸收率40%。
然后把开水加热到食材两倍的位置,再用超高速搅拌机搅打1分钟左右,就可以喝到热腾腾的全营养豆米浆了。
"我做这道菜用了太多的配料,所以我决定放弃它。"
-这是你现在的声音吗?
如果我给你一张图,告诉你我只用了半天的时间就把一个月的豆米糊的所有配料混合好了,然后我可以让全家人每天喝一分钟的热米糊,你还会愿意学习吗?
提前做好,并配好豆米糊配料,按家庭成员人数装箱。
将一盒食材放入冷冻区。如果早上需要做热米糊,提前一晚拿到冰冻区解冻,早上直接加热水。
如何快速准备这些大豆米糊食材?
绘画关注的是过程:
1.豆类(如大豆、黑豆、红豆、鹰嘴豆等。)
先洗干净,然后放在保鲜盒里泡好水(水量是豆子的2倍),放入冰箱约10~12小时,直到豆子的芽膨胀成鸽胸状。
这里注意:水要用好,不能用自来水,因为自来水中不仅含有氯,还有很多其他杂质,影响大豆的营养。经小分子水机过滤的含有有益矿物质的小分子水干净,容易被食物和人体吸收。
而且浸泡8小时以上,里面的酶就能启动,大分子的营养转化为小分子,蛋白质转化为氨基酸。所以这个时候它的营养成分和酶含量是最高的。此时不仅口感好,而且便于人体消化吸收。
2.泡好的水需要倒掉吗?陈老师一般是把黄豆水倒掉,保留一半含有花青素的水,比如黑豆,然后把豆子放入电饭煲,加入等量的好水煮熟(30分钟左右)。
3.煮好的豆浆水营养丰富,可以直接喝,也可以直接用来冲一杯豆浆。然后将豆子冷却包装,放入0.25L的保鲜盒中,也可以和它的食材一起包装。
注意:煮熟的黄豆和黑豆,建议一人一次吃两满勺(吃西式勺子),50g左右,相当于1g蛋白质。乳腺增生的女性建议,大豆每天不要超过两份(因为大豆富含植物雌激素)。冰箱冷冻,使用前一天取出放入冰箱,随时使用。
温馨提示:超关键,很多宝宝都说家里用的豆浆机可以直接把生豆煮成热豆浆。这样的宝宝你要注意。生豆含有胰蛋白酶和皂角苷,是一种有毒物质。食用不当会引起肠胃不适,甚至恶心呕吐。但是豆浆机沸点不够,容易造成假沸,不能把生豆煮透,所以这也是很多人喝豆浆胀气的原因。
善用保鲜盒,把冰箱变成超市。
温馨提示:当然,保鲜盒的材质很重要。保鲜盒的材质是顶级的医用级材料,盖子的橡胶条一体成型,没有缝隙,保鲜效果非常好,也是米其林厨师的最爱。
冰箱一打开,里面全是一箱箱新鲜的食物。五谷杂粮、坚果、豆类和各种颜色的果蔬有序地排出,就像一个小型的全食杂货店。馋的时候随便抓几个坚果,或者拿两三种食材榨汁打浆,随时都可以变成美味。
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如何准备米饭
如糙米、黑米、红米、黄米、藜麦等。(可以选一个煮,也可以拌到杂粮饭里)
1.淘米后用好水浸泡3~4小时左右。
知识点:糙米为什么要先泡水?唤醒它。因为白米的胚芽和麸皮都去掉了,可以说是死米。相比之下,糙米、黑米、藜麦米等全谷物才是营养丰富的“睡眠米”。吃饭之前,我们唤醒充沛的精力,也接受了豆谷的活力。
注意:豆米糊最烫的米是纯糙米(如糙米、豆浆),纯黑米(如做黑五宝李静汤),或者混合粗粮米(糙米、黑米、红米、黄米、藜麦、燕麦等)都是泡熟了,再和黑豆黄豆混合做成豆米糊)。
2.泡好的水需要倒掉吗?一般会倒掉糙米水,保留一半含有黑米、红米等花青素的水。然后,将米饭放入电饭煲中,用水煮熟作为煮饭(约30分钟)。
3然后将大米冷却后装在0.25L的保鲜盒里,也可以和它的食材一起包装。强烈推荐豆类拌米饭。
根茎、高纤维全食品配料制备
如红薯、紫薯、山药、南瓜等。、银耳、黑木耳含高膳食纤维促进胃肠蠕动等。
1根茎可以带籽蒸着吃,先洗干净(可以用汤宝和百洁布擦洗)。
2银耳(银耳)、黑木耳等。如果是干的,提前泡一下。
3将洗净的食材放入蒸锅蒸熟(记得要和豆类、大米区分开来,不要在食材中加水)
注意:南瓜、山药、木耳等食材可以一起蒸,节省时间。
带籽蒸南瓜和熟银耳。
带皮蒸山药。
带皮蒸红薯。
4?然后冷却并分装,也可以与其成分一起分装。
建议:0.55L可以给一个两口之家用一整盒豆米糊,三人间用1.0L。
准备一个月的早餐只需要很短的时间,每天家人和老公都会喝一杯这种营养汤,让我的工作更有活力,家人也越来越开心。让我们赶快行动吧。
最适合冬天饮用
热豆米糊-黑五宝(一人份)
1.黑豆——富含氨基酸,被誉为抗癌第一奇迹。此外,还能减少皱纹,防止便秘,刺激造血功能。氨基酸含量是肉的两倍,牛奶的三倍。
2.黑米——“米中有豆中没有的氨基酸,豆中有米中没有的氨基酸”,黑米有补肾的作用。黑米能清除自由基,改善缺铁性贫血,抗应激,调节免疫力。和其他生理功能,黑米中的黄酮类物质可以维持血管的正常渗透压,降低血管的脆性,防止血管破裂和止血。
3.木耳——“素菜中的肉”,心肺的清道夫,具有益气强身、活血化瘀的功效,可防治缺铁性贫血;可以养血养颜,使皮肤红润有光泽,疏通肠胃,对高血压患者也有帮助。
4.黑芝麻——被誉为“神仙食品”,黑芝麻含有多种人体必需氨基酸,在维生素E和维生素B1的参与下,能加速人体的代谢功能;黑芝麻中含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分。黑芝麻中含有的脂肪大部分是不饱和脂肪酸,具有延年益寿的作用。
5.红糖-保持身体温暖。富含铁。
加入一半以上的水。用好的高速搅拌机破壁,释放所有营养成分。
这个方子是台中名医研究出的可以对抗大肠癌的方子。所以,每天坚持吃,真的可以对抗疾病~