甲鱼鸡汤的功效与作用

5提高免疫力乌龟含有天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸等人体必需的氨基酸，可以强身健体，提高免疫力。鸡肉也是磷、铁、铜、锌的良好来源，且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K，鸡肉的消化率高，所以甲鱼鸡汤具有增强体力、强身健体、提高免疫力的作用。

6乌龟鸡汤的适宜人群和禁忌人群1，适宜人群乌龟鸡汤营养丰富，具有滋阴壮阳、强筋壮骨、止血补血的功效，适合阴虚盗汗、肌肉酸痛、失血过多的人群饮用。

2.禁忌人群。但由于甲鱼、鸡汤过于温性，实证、邪毒不清者不宜食用，内热盛者、无虚者不宜食用。

7甲鱼鸡汤的制作方法材料:鸡肉250g，1只甲鱼(约500g)，生姜2片。

工作方法

1.先将乌龟用开水烫死，然后取出内脏，洗净血，切成粗块备用。

2.鸡肉洗净切块，焯水备用，姜洗净。

3.以上汤料准备好后，放入炖锅中，加入适量的水，炖3~4小时。温热后调味即可食用。