南瓜酱炖牛肉——补血益气，促进消化

南瓜酱炖牛肉是一道常见的家常菜，平时经常吃，方法也不难学，所以很多人爱吃。但是如果在烹饪的时候不知道方法，要做出美味的南瓜酱牛肉并不容易，所以我们还是要了解一下南瓜酱炖牛肉。我们来看看南瓜酱炖牛肉的情况。

南瓜酱炖牛肉的配料

酱牛肉500g，南瓜100g，盐，香叶，八角，葱，姜，料酒。

南瓜酱炖牛肉的做法

首先需要准备好做菜需要的所有材料，各种调料，大葱，姜片；牛肉用水浸泡，然后洗净，再放入炖锅中；加入姜片和大葱，加入香料和料酒，加入适量的水；先煮30分钟，南瓜去皮切块备用；牛肉炖好后，放入南瓜，炖5分钟左右。

南瓜酱炖牛肉的食用功效

这种南瓜酱牛肉的养生作用还是很强的，营养价值非常丰富。首先，它含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要，可以提高人体的抗病能力。特别适合手术后、生病后正在休养的人，如补充失血、修复组织等。寒冷的冬天吃牛肉可以暖胃，是这个季节很好的补品，可以帮助我们促进肠胃健康。而且南瓜中含有的果胶还能帮助消化，对胃病患者最好。果胶可以保护胃粘膜免受粗糙食物的刺激，促进溃疡愈合，帮助消化，是帮助我们保护健康的好选择。

南瓜酱炖牛肉是一种非常健康的食物，很多人在平时都喜欢吃。而且我们经常吃这种南瓜酱炖牛肉，对身体也有帮助。它富含营养价值。首先，它可以帮助我们补血补气，同时可以有效的促进消化，所以平时要多吃。