保健汤的熬制方法及注意事项

1，公式。乌骨鸡500克、鹅肉500克、鸡血藤手镯30克、仙鹤草25克、狗脊20克、何首乌20克、菟丝子15克、女贞子15克、墨旱莲15克、桑寄生15克、合欢皮65438克。续断10克，人参6克，鸡骨架10克，葱10克，姜10克，花椒1克，盐8克，鸡精2克，白胡椒1克。

2.将鸡血藤手镯、仙鹤草、狗脊、夜交藤、菟丝子、女贞子、旱莲草、桑寄生、合欢皮、白术、茯苓、生地、续断、人参加水煎煮成浆，滤渣备用。

3.烧开水后将鸡和鹅切成块。

4.将石锅置于小火上，锅内放入猪骨，加入酸菜鱼火锅烧开。

5.放入鸡块和鹅块，加入姜、葱、花椒和米酒，烧开。

6.加入中草药汁，小火煨至鸡、鹅酥烂。

7.注意事项。平时要注意体育锻炼和清淡低盐低脂饮食，平时多喝水；早上最好喝肉汤，肉汤富含蛋白质和脂肪。