夏末秋初如何养生——食疗？

一、常吃利水、浸湿的食物，如鲫鱼、泥鳅、扁豆、冬瓜、空心菜、绿豆芽等。这些食物有健脾的作用。

二、多吃苦味食物，如苦瓜、草头、百合、马兰、生菜、芦荟、慈姑、黄花菜等。这些食物不仅能清热解暑，还能健脾和胃，增进食欲。

第三，吃酸的食物，如西红柿、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、杨梅、猕猴桃等。，不仅能止汗止泻，还能生津止渴，健脾益胃，助消化。如果吃凉拌醋，还可以开胃杀菌。

另外，夏末秋初，常吃健脾粥比较合适。

1.豆粥:白扁豆60克，或双鲜品，粳米100克，分别洗净，* * *入锅煮粥。此粥能健脾止泻，消暑祛湿，适用于脾胃虚弱，食少呕吐，暑湿泄泻，久泻不愈。

2.茯苓茯苓粥:粳米100克，淘洗干净，锅内放水，煮至粥熟，加入茯苓粉30克，煮至粥稠。此粥健脾安神，利水渗湿，适用于脾虚泄泻，精神疲乏，消化不良，食欲不振。

3.薏米粥:薏米60克，洗净放入锅中加水，煮至八成熟，放入洗净的粳米100克，煮成粥。此粥健脾胃，利水渗湿，适用于脾胃虚弱，食欲不振，泄泻浮肿，风湿关节痛。

4.山药粥:山药50克，洗净，去皮，切碎。粳米150g，淘洗干净，放入锅中，加水，煮至半熟，加入山药，煮至粥成。此粥健脾益气，养胃强身，适用于脾虚泄泻，厌食乏力，老年糖尿病。(中)(葛德宏)