大寒节气养生粥
寒冷的季节喝什么粥?哪种养生粥对身体好?接下来我给大家推荐五种大寒节气养生粥。
1,羊肉萝卜粥
食材:精羊肉100 ~ 150g,粳米150g,萝卜1,葱白少许,精盐适量。做法:羊肉洗净,切成小块;萝卜洗净,切成两段。将羊肉和萝卜放入锅中,加水一起炖,去除膻味。羊肉快熟的时候,把萝卜拿出来。将粳米淘洗干净,放入羊肉锅中,放入葱白,煮成粥。用盐调味。功效:此粥有助元阳,益精血,益疲劳之功效。适用于肾虚劳损、腰酸背痛、脚膝酸软、消瘦怕冷的虚寒证。
2、枣羊骨头粥
材料:羊骨1000克,黄芪30克,大枣10克,粳米100克。做法:先将羊骨头打碎,与黄芪、大枣一起放入砂锅中,加水煎汤,然后取汁代水煮粥。粥做好后,加入细盐、姜、葱调味,微煮。功效:补肾强筋,健脾益气。
3、八宝黑米粥
配料:莲子、薏米、芡实、桃仁、桃仁、百合、蜂蜜樱桃、瓜子、红枣等。做法:桃仁去皮切块,冬瓜切块,红枣去核,莲子、薏苡仁、白芥子、花仁、百合用水焯一下备用;将黑米用清水洗净,将少量紫糯米放入锅中,加入清水烧开,放入八宝食材,小火煮两小时左右。做菜的时候,要注意时不时用勺子搅拌,以免夹锅。糯米稠软时,加入,碾碎,得冰糖。糖溶解后,放入碗中。功效:健脾止泻,补肾涩精,养心安神。
4.黑豆枸杞粥
材料:黑豆100g,枸杞5g,红枣10。做法:锅中加入适量水,然后倒入黑豆、枸杞、红枣。用文火煮开后,用文火煮至原料熟透,即可食用。每天早晚服用,可以长期食用。功效:黑豆有补肾强身、活血利尿、解毒、滋阴明目的功效。枸杞味甘,能补肝肾、明目、养血、增强免疫力。
5、黑芝麻红枣粥
材料:粳米150克,黑芝麻20克,干枣25克,白糖30克。做法:将黑芝麻放入锅中,小火煸炒,磨成粉备用;粳米洗净,用冷水浸泡半小时,取出沥干;红枣洗净,去核;锅中加入约1500 ml冷水,放入粳米、红枣,先大火煮开;然后用小火煮至米粥熟透;加入黑芝麻和糖,煮一会儿,即可食用。
功效:黑芝麻有保肝益肾、润五脏、益气的作用。可用于治疗肝肾精血不足引起的头晕目眩、头发早白、脱发、腰膝酸软、四肢无力、五脏不足、皮肤干燥、便秘等,乌发养颜的功效众所周知。