老年人养生粥有哪些食谱？

材料:鲜芦根100克，青皮2克，粳米100克，生姜2片。

练习:

1.1.将鲜芦根洗净切成小块，与青皮一起放入锅中，加入适量冷水，浸泡半小时，然后用武火煮沸，再用文火煎20分钟。

1.2，去渣，加入洗净的粳米，煮至粳米开花，粥汤粘管。上菜前5分钟加入生姜。

功效:芦根具有清热除烦、生津止吐的功效。此粥适用于热、烦躁、口渴或热郁、牙龈肿痛、胃热呕吐、肺热咳嗽等人群。

2.薄荷老人营养粥食谱粥。

材料:薄荷叶20g，粳米100g，冰糖5g。

练习:

2.1.将新鲜薄荷叶除去杂质和老黄叶，用清水洗净，沥干备用。

2.2.糯米洗净，直接放入锅中，加适量清水。

2.3.将煮锅置火上，先用猛火煮开，再用文火慢慢煮。当米粥粘稠时，倒入薄荷叶和适量冰糖，煮沸。

功效:清火解毒。薄荷粥是咽炎的食疗食谱之一，对改善咽炎症状很有帮助。

3.老年人营养粥食谱中的小米桂圆粥。

材料:小米1000g，龙眼肉15g，粳米50g。

练习:

3.1.小米去壳，洗干净。

3.2.将硬米淘洗干净，放入铝锅，加入玉米、桂圆肉，加水适量，大火烧开，文火煮，加糖搅拌均匀。

功效:小米味甘、咸、凉。入肾、脾、胃、手足太阴、少阴经。