清明养生吃什么？两份健康食谱。

清明节是二十四节气之一。在春天，我们应该注意一些保健方法。清明节多雨，要注意祛除湿气。同时也可以吃一些滋阴润燥的食物。那么吃什么比较好呢？以下两个食谱是清明养生的好选择。先来看看介绍。

枸杞蜗牛汤

俗话说:“一只清亮的蜗牛胜过一只鹅。”这个时候螺肉鲜美，壳里没有小螺，是吃的最好季节。据记载，蜗牛肉味甘，性寒，有清热明目、利尿通淋之功。枸杞蜗牛汤滋补肝肾，清热解毒。用于急性黄疸型肝炎和肾病患者。这样的偏方可以有很好的利尿作用，有利于清热解毒、除湿，还可以有提高免疫力的功效和作用。

材料:枸杞20克，蜗牛肉100克，大白菜200克，姜5克，葱5克，盐5克，植物油30克。

做法:将枸杞子洗净，去杂质；蜗牛肉用清水浮去泥，洗净切片；大白菜洗净，切成5厘米长的段；生姜切片，洋葱切丝。大火烧热炒锅，放入植物油，待六成熟时，放入姜、葱炒香，放入田螺，翻炒均匀，注入清水500毫升，大火烧开，放入盐、白菜；用文火煮6分钟。

芫荽鲫鱼汤

香菜的学名是芫荽，也叫香菜。中医认为，香菜辛、温、香，内通心脾，外达四肢，祛除一切不正之气。是一种温中健胃的保健食品，适用于胃体质虚弱、肠积滞的人群。鲫鱼具有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中降气的功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。产后妇女炖鲫鱼汤，可补虚催乳。鲫鱼具有很好的补充蛋白质和钙的功能。与香菜一起食用，能补充元气，对刺激食欲、促进消化、健脾胃有好处，还能增强体质。

材料:鲜鲫鱼150g，香菜，姜，葱，精盐。

做法:将新鲜鲫鱼刮去鱼鳞和鳃，开膛，洗净，将香菜放入鱼肚中，然后放入砂锅中，加入适量清水大火煮开，加入姜、葱、盐，煮至汤汁浓而香。

大家都学了一些清明养生的食谱，相关内容已经给大家介绍过了。这些小常识不知道大家懂不懂。这些食谱可以滋阴健脾和胃，还可以保健强身。哦，你还在等什么？