老人身体健康。

1.健康的中老年人，身体各系统没有特别明显的器质性疾病，饮食起居基本正常，称为老年人健康。这类老人只要遵循“五谷为养，五果为助，五菜为补，五畜为益，气味与精气相结合”的原则，就可以注意保持营养全面的均衡饮食，保持身心健康，没有必要采用特别滋补的东西。

2.阴虚火旺的中老年人常出现口干、便秘、面色潮红、舌质红燥、脉细数等症状。他们可以用滋阴、泻火、补精的食物，如乌鸡、乳鸽、小米、银耳、甲鱼、红枣、莲子、核桃等既是食补又是药补的食物。

3.脾胃虚弱的中老年人往往消化不良，饮食不当，大便稀稀，舌淡。对于这类老人，主要是健脾和胃。山药、木耳、薏米、百合、鲜鱼等可食用的食物容易消化。如果做各种营养粥，可以养胃补虚健脾。

4.对于阳虚体虚的中老年人，常出现面色苍白、胃寒怕冷、腰酸膝软、气喘多汗等症状。对于这类老年人，可以多吃一些助阳益气的食物。如鳗鱼、桂圆、荔枝等。，冬季也可选择羊肉、狗肉等温性食物。