莲藕虾球的做法介绍

1.食材:1莲藕、1胡萝卜、1斤鲜虾、1蛋清调料:淀粉8g、盐3g、鲜情侣酱5g。

2、1胡萝卜洗净，一半切片，一半切丁。

3、1莲藕洗净，去皮，切丁。

4、1斤虾洗净去壳去虾线。

5、菠萝养生机入虾仁，莲藕切片，胡萝卜切丁，淀粉8克，盐3克，蛋清1，鲜味汁5克。

6.双手抓适量，来回揉成一团。

7.把胡萝卜片铺在盘子上，放一个虾球丁。

8.放入锅中，隔水蒸8分钟左右。