浅汤锅是砂锅吗？

“包”对大多数朋友来说都很陌生，一听到就想到砂锅。其实两者是完全不同的。“煲”是用泥土和沙子做成的，比砂锅更精细，常用于“烧”、“炖”、“焖”等多种烹饪方法。制作的菜肴注重汤的鲜、醇、原味。砂锅多为小吃，口味单一给人一种吃不到大餐的感觉。“包”是现代餐饮和地方风味的演变，具有浓郁的家常风味，给人与食物完全不同的味道。