福建有哪些特色美食？

1，福州特产

寿山石、牛角梳、橄榄、福菊、桂圆、福建姜、芙蓉李、茉莉花茶、脱胎漆器、木画、木雕、纸伞、贝雕、瓷器等。

2.莆田特产

鳗鱼、对虾、梭子蟹、丁长鱼等海产品，其中龙眼、荔枝、枇杷、文旦柚是驰名中外的“四大名果”。

3.漳州特产

水仙、茶花、兰花等“三大名花”和青梅、柑橘、荔枝、天宝香蕉、龙眼、平和蜜柚、菠萝等“七大名果”；还有各种干海鲜，片仔癀牌片仔癀，八宝印泥，片仔癀珍珠糊，镇北漆画装饰板，水仙牌风油精，布袋戏等等。

4.龙岩特产

连城地瓜干、连城白鸭、连城兰花、龙岩花生、长汀豆腐干、上杭萝卜干、武平猪胆干、永定干菜、河江等。

5、泉州特产

各种瓜果、名木花卉、德化瓷器、惠安石雕、安溪乌龙茶(安溪铁观音)、老番枝万英神曲、永春老陈醋、元和堂蜜饯、全州木偶头、永春漆筐、人造花等

6、厦门特产

各种亚热带瓜果、馅饼、鱼皮花生、菩提丸、青果、厦门珠绣、漆线雕、厦门彩塑、厦门瓷塑、香菇肉酱、厦门药酒、海鲜干等。

7.南平特产

武夷岩茶(大红袍)，竹笋，香菇，莲子。

8.宁德特产

茶叶、食用菌、四季柚、槟榔芋、晚熟荔枝、晚熟龙眼、油柿、无核柿、板栗等。畅销国内外，宁德还盛产大黄鱼、石斑鱼、对虾、杜尔蛤蜊、蛏子等海珍品。

扩展数据:

福建，简称“闽”，现辖福州、厦门、莆田、泉州、漳州、龙岩、三明、南平、宁德9个市、区和平潭综合实验区(平潭县)。省会是福州。

参考资料:

百度百科_福建