秋季养生汤主要有哪些推荐?5简单湿润的汤。
秋季是进补的最佳季节。唐代药王孙思邈在《千女方》中提出,秋季饮食要“少辛辣,多酸味”。原理是秋季肺气充足,肝气不足,五行属“金”。所以为了防止肺气过盛,肝气不足,就要调整饮食,辛入肺,酸入肝。同时,秋季养生要收敛人体的阳气,辛则发散,酸则收敛,减辛则酸则“秋冬养阴”。减少辛辣味道,如少用姜、葱、陈皮等调料,少吃或不吃麻辣火锅、牛羊肉等。
秋季应多吃苹果、梨、石榴、芒果、柚子、葡萄、杨桃、山楂等酸性水果。大自然为我们及时养生改善了很多便利。秋天的酸季,大量的水果刚刚成熟。所以吃时令食物是适时养生的内容。同时,秋季气候干燥,燥邪所伤,会引起干咳、咽痛、皮肤干燥、大便干燥等身体不适。多吃清凉润燥之品,可有效防止燥邪伤人。下面介绍几种适合秋季食用的汤。
食谱
唐歌彩宝生鱼
装秋季健康汤
鲜塘野葛一斤,生鱼一斤(去鳞去内脏),瘦肉二两,蜜枣四个,老姜30g,1/8皮,清水18碗,明火10-12碗,收汤后调味8-65438。
功效:滋阴清肺润燥。
特点:汤色清澈,味道鲜美。
川北南北杏红烧猪肺。
猪肺半斤,瘦肉二两,猪骨四两,川贝母25g,北杏一盎司,南杏一盎司,蜜枣五个,生姜30g。8-10人用之前的方法收汤。
功效:润肺化痰,顺气止咳。
特点:汤汁充满杏香,甜润。
五爪龙菊鲮鱼
鲮鱼一斤(去鳞去脏),五爪金龙三两,鲜菊花三两,蜜枣四个,老姜30克。8-10人用之前的方法收汤。
功效:润肺、益气、养颜。
特点:菊花清香四溢,味美香甜。
霸王花炖猪肘。
带皮猪肘一斤,霸王花二两,章鱼一两,猪骨四两,蜜枣五个,皮1/4。8-10人用之前的方法收汤。
功效:清肺,润肺。
特点:清淡浓郁,气味浓郁。
苹果雪梨炖瘦肉
苹果六两,雪梨四两,猪骨一斤,瘦肉三两,水果皮1/4块。8-10人用之前的方法收汤。
功效:润肺、养颜、润燥。
特点:香甜可口,果香浓郁。