天津羊肉汤哪个好？
羊肉汤是什么样的？看看天津的羊肉汤馆，什么都清楚了。天津人对羊肉汤的热爱渗透到骨子里。羊肉汤是羊汤、全羊汤、羊杂汤、羊杂汤的总称。天津羊肉汤是指羊杂汤，也叫羊杂汤。正宗的清真羊肉汤，汤色乳白色，杂碎整齐。
天津人那么爱喝羊肉汤，当然是因为味道好。
每种羊肉汤的味道都不一样，从简单到复杂，所谓“百味”。
简单的羊肉汤，主料加几块打好的姜就行了。而复杂的羊肉汤，要放几十种中药——这就是味道不同的秘诀。
羊肉汤的制作可有讲究。先将羊的全羊肝、心、肚、肺、肠、头放入白水锅中煮至八九成熟，再根据不同部位切成条、块、片、段备用。用牛骨、羊骨、鸡骨挂汤，至浓稠乳白色。
卖的时候把羊杂放在漏勺上，放在汤锅里煨一下，加热煮熟，放在碗里，然后把肉汤倒扣在碗里，撒上香菜粉。
虽然是羊肉汤，但是汤特别好喝，一点味道都没有。如果喜欢红油，也可以给自己加一勺。有意思的是，羊肉汤里没有盐，调料有芝麻酱、酱豆腐、味精、精盐、香葱、辣椒油、香菜粉等。放在碗里，放在羊肉汤容器的周围，食用者可以选择。
喝羊肉汤，最好的意义在于烧饼和辣椒。一个又脆又香的烧饼，浓郁又香的红辣椒，再来个老豆腐或者嘎巴菜，最正宗的老天津味道。
都说喝羊肉汤是冬天最开心的事，但其实在夏天，喝一碗羊肉汤也是非常适合的，可以去湿气，暖胃生津，保护胃肠道，对提高人在高温天的体质和抗病能力非常有利。
羊肉汤好吃的地方推荐:对于天津人来说，羊肉汤和羊杂真的是密不可分。一碗羊肉汤配牛肉饼干或者芝麻酱饼干真的很好吃。买点羊杂，回家煲汤炖肉，怎么煮都好吃。
天津哪里的羊肉汤最好吃？天津每个人楼下都有我们的小羊肉汤馆。如果你第一次来天津，你也可以在路上试试这些著名的商店。
一家是杨熠汤怡(复兴路支行)。店面不大，是个靠谱的老味道店。分量很足。普通的羊肉汤是羊杂汤，但是味道清淡，桌上有很多调料，辣椒、豆腐脑、韭菜花等。像我这种大嘴巴还得再调一次。
凌俊羊肉汤。在八纬北路一带，这家店上过电视，前一阵子很火爆。羊肉汤闻起来不太浓。加点辣椒，来个烧饼。真的很好吃。如果不满足一碗羊肉汤，可以加一道招牌菜，羊杂，冷羊脑，羊尾巴。价格也挺实惠，吃了会成为回头客！
大顺斋刘佳烧饼，在佟楼宾馆附近。准确的说不是羊肉汤馆。别人的主业是烧饼，招牌是牛肉烧饼，但他的羊肉汤也很好吃。时不时还得排队喝。老客户那么多。每次路过都觉得走不动了。走之前还得来碗羊肉汤配个牛肉饼干。多好的爱啊！