红枣枸杞炖鸡的做法

唐田不虚砂锅

红枣作为日常生活中常见的食物，使用起来非常简单，可以用来泡水，做一些糕点或者放入一些养生汤中。枸杞是滋补食品之一，可以用来泡酒，起到滋补的作用。为了达到养生的目的，很多人还喜欢在鸡汤里放大枣和枸杞。在鸡汤中加入红枣和枸杞，可以使鸡汤变得美味。虽然材料经济简单，但是功效很好，适合一个家庭，尤其适合身体虚弱或者皮肤干燥的人。

主要成分？1种

鸡肉

1/2配件？四则

5颗红枣

生姜2片

当归2片

枸杞适量

调味？1种

适量的盐

烹饪步骤？7个步骤

步骤1

将鸡肉洗净切碎。(我只用了半只鸡)

第二步

将鸡块剁碎，用流水冲洗掉粘在肉上的血沫。

第三步

将鸡肉洗净放入砂锅中，加入红枣、当归和生姜。

第四步

一次加足水。

第五步

大火烧开，撇去泡沫，转小火慢炖。

第六步

炖至鸡汤足够浓郁，加入枸杞和盐，再炖五分钟。

第七步

成品。

技巧

炖鸡汤的途中最好不要加水，所以炖之前要一次性加足水。