静初草堂分享:治疗茶的历史
药茶起源于汉代,已有2000多年的历史。经过历代医学家和保健专家的不断继承和发展,药茶已经成为中国传统医学的一部分,在治疗疾病、预防疾病和维护健康方面发挥着不可替代的作用。
治疗茶始于神农家。作为迄今为止最早的医学著作,《神农本草经》记载:“神农每日尝百草,遇七十二毒,以茶除之。”这是中国处理茶叶的最早记录。当然,这里说的茶不是我们现在说的红茶、绿茶,而是药茶结合的中药茶。
一碗喉吻滋润,两碗碎寂寞;三碗搜肠断,才五千卷字。四碗光汗,人生不顺,散到毛孔。五碗筋骨清,六碗仙气;七碗都吃不下,但是感觉腋下有风在吹。中唐时期,茶圣的陆通将中医的茶文化治疗推向了顶峰。
《生济总录》中有一些民间凉茶方子,很多沿用至今,疗效可观。《扶老献亲书》编纂的《老年人保健治疗处方集》非常适合老年人的保健。
治茶,根据养生祛病的远近,选择适合代茶的药茶,坚持“四优汤色、香气、滋味、疗效”的原则,做到单用或复用开水冲泡,随时饮用,既能解渴,又能养生祛病。《晁氏病源》、《外台秘笈》、《医心方》等都对茶的治疗赞不绝口,称之为“以水载药,简便有效”。
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