春天应该多吃什么？
肝脏是人体的重要器官，具有调理气血、帮助脾胃消化食物和吸收营养、调理情志和气的功能。所以春季适当养肝，会带来一年四季的健康长寿。
俗话说“正月是葱，二月是韭菜”。韭菜也有“春菜第一菜”的美誉。它不仅味道清香，而且营养丰富，对人体非常有益。在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，也有人把韭菜叫做“洗肠草”。所以，春天吃什么蔬菜好，边肖第一个推广韭菜。
菠菜作为补血养阴的温和之品，特别适合“虚不补”的专利号虽然菠菜是冬季播种，但其收获时间在春季，所以又叫埋菠菜。菠菜有抗衰老、增强活力的作用。因胃寒虚寒而腹泻的人应少吃，肾炎、肾结石患者不宜食用。
1，草莓
草莓不仅含有丰富的果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸、钙、磷、铁等营养物质，还含有多种维生素，特别是维生素c，每100克草莓含维生素60毫克，草莓中含有的胡萝卜素是分解维生素A的神经精神，具有明目养肝的作用。
草莓中还含有果胶和膳食纤维，可以帮助消化和循环大便。草莓的营养成分容易被人体消化吸收，多吃也不会感冒，不会上火。是一种老少皆宜的烈性食品。春天多吃草莓可以吸收多种营养物质，吸收和阻止体内致癌化学精神的吸收，有防癌的作用。
2.菠萝
菠萝大家都很熟悉，现在大街小巷都有菠萝。菠萝中含有“菠萝蛋白酶”，能分解蛋白质，溶解组织中的纤维蛋白和血凝块，改善部分血液循环，消除炎症和水肿；菠萝中所含的糖、盐、酶对尿有益，适当食用对肾炎、高血压患者有益。菠萝味甘，有健胃消食、健脾止泻、清胃止渴的作用。
立春是肝气上升的时候。此时饮食宜少咸少酸，多辛辣，益肾益肺，养胃益气，养肝气。猴头菇保护肝脏，促进新陈代谢。多吃酸味食物，如柚子、柑橘、西红柿等。
樱桃樱桃营养丰富，含铁量尤为突出，是柑橘、梨、苹果的20多倍，居水果之首。樱桃性温，味甘，微酸，有补中焦、益面部、健脾开胃的功效。春天吃樱桃可以发汗、益气、祛风。但樱桃属火，不宜多吃。
苋菜苋菜四季常青，人们一年四季都可以吃，但最好在春天吃。韭菜细腻鲜嫩。
美草，被誉为“天然伟哥”。韭菜性温，最适合人体阳气。春季常吃韭菜，可以增强人体脾胃之气。因为韭菜不易消化，所以一次不宜吃太多。
菠菜春天吃菠菜比较好，它的根又绿又嫩，特别好吃。春季上市的菠菜，相当有利于排毒，防止春燥。菠菜中含有较多的草酸，阻碍了人体对钙和铁的吸收。油炸前应该用开水烫一下。
葱、蒜、蒜是春天最有营养、最嫩、最香、最美味的，可以预防春天最常见的呼吸道感染。
蜂蜜春天风大，蜂蜜是最理想的健康饮品。每天早晚喝一杯，不仅能润肠通便，还能预防感冒，排除体内毒素。无需煎服即可口服。和康流水洗眼能有效预防沙眼。