黄鳝补汤做法大全

材料:黄芪20g，鳝鱼1，红枣10，盐、姜、蒜、油适量。

练习:

将黄芪、大枣洗净，大蒜切片，生姜洗净，切丝，杀鳝鱼，去除肠内杂质，洗净切块备用；锅里烧热油，放入鳝鱼块和姜末，翻炒至鳝鱼半熟；将红枣、黄芪放入锅中，加水，大火烧开，小火煮1小时，加盐调味。本方可补气血，安神养心。一定是补血的好选择，黄芪有补气的作用。此方特别适合气血两虚的人。

第二，黑豆首乌鳝汤

材料:黄鳝100克，黑豆90克，何首乌9克，红枣，生姜。少许盐和味精。

练习:

将泡好的黑豆洗净，黄鳝去内脏，洗净，用开水焯一下。将何首乌、大枣和生姜分别洗净。将所有原料一起放入砂锅中，加入适量的水，大火烧开，然后文火炖2-3小时，加入盐和味精。这个方子是很好的抗衰老汤，可以补肝肾，补气血，改善肠胃功能，对缓解腰痛和头发早白也有很好的效果。

鳗鱼是一种保健食品。有很多种吃法。可以根据自己的需要选择一些食疗方法。可以和黄芪混合，和何首乌黑豆一起做汤。营养成分多，增强免疫力，事后有缓解气血虚弱的作用。