俞鸿坤老师说的新药膳是什么原理？

新药膳是在传统中医食疗的基础上，结合现代生理学、病理学、营养学、微生物学、基因组学、食品分子化学等学科的前沿成果而形成的医学配方食品。经过30多年的研究和临床实践，具有独特的医学价值，是中医药理论和实践创造性转化和创新性发展的典范。很高兴我的回答能帮到你。