喝红酒有什么好处？
1，喝红酒的好处
(1)补充营养
红酒保留了红酒豆的烟酸物质。这种物质中的维生素B可以提高人体免疫力。此外，红酒和红酒中的单宁酸等物质保证了一杯红酒能给人体带来大量的能量。
(2)减肥
每天喝红酒有助于加速人体新陈代谢，激活器官，特别是改善便秘。其次，用红酒粉洗澡也是一种非常主流的减肥方式。
(3)解毒
红酒可以排毒。喝完之后，可以用一杯红酒排毒。毒素会在红酒的作用下迅速氧化，分解成水排出体外，所以经常喝酒的人可以在平日里喝点红酒。
(4)帮助消化
蛋白质是最好佐餐饮品。酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100g酒可增加胃液分泌120ml。葡萄酒中的单宁能增加肠肌系统平滑肌纤维的收缩，调节结肠的功能。对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助于消化，防止便秘。
2.红酒的禁忌
(1)避免与海鲜交往。
“红酒配红肉”符合烹饪本身的规律。红酒中的丹宁酸与红肉中的蛋白质结合，几乎可以立即促进消化。虽然新鲜的三文鱼、旗鱼或金枪鱼因为富含天然油脂，可以很好地与淡红酒搭配，但当红酒与一些海鲜搭配时，如多佛鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的味道，甚至会带来令人讨厌的金属味。
“白葡萄酒配白肉”也是一般建议。有些白酒的味道可能会被牛肉或羊肉掩盖，但如果配上板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸，就会把味道推向极致。
(2)忌醋。
一般来说，沙拉不会影响葡萄酒的风味，但如果在其中掺入了醋，就会钝化口感，使葡萄酒失去活力，口感变得平淡无奇。柠檬水是个不错的选择，因为里面的柠檬酸可以和葡萄酒的性格很和谐。
奶酪和葡萄酒是天然的“理想伴侣”，只是注意不要将辛辣的奶酪和清淡的葡萄酒搭配，反之亦然。
(3)忌辛辣食物。
可能很难将辛辣或香浓的食物与葡萄酒搭配，但你可以用辛辣或水果味的葡萄酒找到合适的“爱人”。
3.谁不能喝红酒
(1)胃病患者
虽然葡萄酒有助于保护肠胃和消化，但患有肠胃疾病，尤其是严重胃病的患者，不适合喝葡萄酒，否则容易对肠胃造成刺激，加重病情。
②动脉粥样硬化
虽然酒可以预防动脉硬化，但是对于已经有血管狭窄的人来说，喝太多红酒不利于供血功能，而且酒精本身会升高血脂，促进动脉硬化。
(3)高血糖者
他们不应该喝普通的红酒，但可以适量喝干红。睡眠不好的人不宜喝红酒。红酒只能促进人尽快入睡，但长期饮用并不好。因为红酒的成分是酒精，酒精能让人在短时间内兴奋，进而抑制大脑皮层神经，让人昏昏欲睡。然而，人们早上醒来时，往往容易头痛和无精打采，长期下去会损害人体健康。
(4)肝病患者
一般来说，正常人适量饮酒是健康的，因为肝脏可以解毒体内的酒精代谢。而肝病患者(包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、药物性肝病、脂肪肝)的肝功能或多或少受到了损害，对酒精的解毒能力弱于正常人，所以肝病患者不适合饮酒。
(5)孕妇
一些品酒师认为，孕妇少量饮酒对自身健康和胎儿健康无害，但其他医学研究人员警告准妈妈，孕妇即使少量饮酒也可能对胎儿造成伤害，特别是对胎儿的脑干神经造成伤害，容易导致出生后智力低下、智商下降和多动症。