黄瓜切丝

黄瓜作为人们生活中不可缺少的蔬菜，营养价值很高。它的切法很简单，可以切丝，切丁，也可以剁成馅。它的做法也很好，可以生吃，可以凉拌，可以油炸，可以腌制。黄瓜生吃营养价值最高，最大程度保留了其营养成分。所以建议生吃。个人觉得虽然味道清淡，但是吃起来特别爽口。

将黄瓜洗净，垂直切掉一边的皮，这样黄瓜就不容易在案板上滚了。然后。斜切(直接影响黄瓜丝的长度，角度越多，黄瓜丝越长)要均匀，略细。要想切成片，就要不断练习~切片完成后，将黄瓜片压平，竖着切。其实用刀很重要，多练习，慢慢切没问题，但是要均匀，严格要求自己，不然切出来很难看~

1.黄瓜切丝，去皮，切成条状备用。

2.做酱:锅里放油，油热时放入花椒(吃辣可以同时放干辣椒)，炒香葱、姜、蒜末，取出残渣锅里剩下的油，放入酱油、醋和适量的水烧开，1分钟后放入鸡精、花椒和香油。

3.冷却调味汁，倒在黄瓜和皮上。

食肉动物:

1.黄瓜切丝，去皮，切成条状备用。肉末加少许料酒、盐、鸡精。

2.做酱:锅里加油，肉末炒至变色，葱、姜、蒜末炒香，再加入酱油、醋、适量水、鸡精、胡椒粉、香油。

3.将酱汁冷却，浇在黄瓜和果皮上。

以上介绍了黄瓜的切法，它的切法很简单。此外，它口感酥脆爽口，含有多种营养成分，尤其是它的维生素C含量也很高，可以说是平民健康的好蔬菜。此外，它还具有很好的美容效果。爱美的女性经常用它做面膜，可以说是经济实惠，美白效果很好。