海鲜粥里可以放什么海鲜?
材料
食材:1碗米饭,1把糯米,200g鸳鸯和贝类;
辅料:鲜虾、盐、姜、辣椒、葱、黄瓜。
海鲜粥
1
将冷冻的贝类浸泡在冷水中,洗几次。
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2
虾仁去皮,去掉虾肠和虾线。
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三
把米交上来,洗干净。
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四
加入适量的水。
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五
清洗贝类以备后用。
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六
煮米饭。
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七
加入姜、葱,小火熬粥。
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八
当粥变得粘稠时,加入新鲜的贝类,煮五分钟。
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九
把虾放进锅里。
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10
将切好的黄瓜丁、盐、胡椒粉放入锅中,煮至断。关火上菜。
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技巧
虾不要煮太久,五分钟后取出。