米水分离和减肥有什么关系？

顾名思义，米水分离阴阳饮食法就是将米水完全分离。它起源于韩国。75岁的李香文先生在24岁时遇到了一个陌生人，并学会了这种减肥方法。他个人坚持了50年。从上世纪90年代开始，他在韩国推广普及了饭水分离的阴阳饮食。两年前，李香文的理论被台湾省出版社翻译引进，在台湾省引发了“米水分离的阴阳饮食”热潮。

饭水分离的饮食方法规定，进餐时只吃干粮，饭后2小时和下一餐前2小时喝水。吃饭时只吃干粮，不仅可以促进唾液和胃液的分泌帮助消化，还可以通过体内的热气清除废物。耐心2小时后再喝水，一方面不影响消化的完全进度，另一方面在身体需要的时候喝水，可以让水分被需要的内脏充分吸收，帮助废物排出。消化充分，新陈代谢好，就不容易囤积废物。再加上规律的饮食，自然会瘦下来，也不怕再胖了。

但就科学饮食而言，这种理论未必可行，饭水分离对胃的伤害太大。还不如好好的吃一顿，尝试一些减肥药，比如舒尔佳。