山西太原小店区有哪些著名的特产？

1.挑剪

挑拣是当地著名的小吃。这是一种面食。把拌好的面团放在盘子里，然后用专用工具沿着盘子边缘挑面，用筷子沿着盘子边缘挑面。因其特殊的操作方法，因此得名。软糯可口，强韧易消化，配酱或肉会更好吃！

2.山西小窝头

窝窝头很早就有了，主要成分是玉米粉，是蒸出来的。这里要介绍的是山西的窝头，大多在小店区。个头小，色泽金黄，香甜可口，软糯。是很好的早餐，也可以作为主食。玉米本身营养丰富，具有健脾养胃、抗衰老、防癌等功效。经过技术改进，现在市面上，除了这种玉米面，还有蔬菜、大枣等等，都是用不同的主料做成的。

3.六味斋酱肉

肉是我们生活中不可缺少的食物。无论是鸡鸭鱼肉，每一种肉类都给我们的身体带来了不同的影响。这里要介绍的就是这种猪肉，可以说在我们当中占据了非常重要的地位，而这种猪肉的烹饪方法也是丰富多彩，多种多样。这家店的酱肉就是其中之一。通过传统秘方熬制的卤汁与猪肉一起炖。据说这种酱肉已经存在很久了，被定为贡品。口感细腻干爽，肥而不腻。很适合当凉菜吃。是非常好的特产，非常适合带回家当特产礼物送给亲朋好友。

4.清河园脑

接下来要介绍的这款特产比较特别，看起来也不是很抢眼，但却可以是当地最有名的滋补品！它用了一些中药，长期加羊肉、羊髓等。汤浓，味美，营养丰富。健脾养胃，补虚散寒的效果非常显著。炖这个汤的材料在当地很实惠，也不难找到。如果来这里，一定要带上这些药材，回家炖汤养生，也是一种很好的享受。

5.泡菜

泡菜是一种非常常见的膳食食物，由各种蔬菜制成。然后我要介绍的这款太原泡菜，是采用当地优质蔬菜，按照传统配方腌制而成。方法简单，食用方便，可直接取出食用。这里展示的是大白菜，颜色鲜艳，口感酥脆，看起来非常开胃，尤其是拌在粥里。