清蒸武昌鱼——消食健脾胃

你知道武昌鱼吗？这是一种很普通的鱼。可以补充丰富的营养，钙，蛋白质。武昌鱼的吃法很多。比如清蒸武昌鱼就是武昌鱼最常见的吃法。先来看看介绍。

清蒸武昌鱼

清蒸武昌鱼所需材料。

主料是武昌鱼、甜红椒、盐、胡椒粉、料酒、酱油、香油、姜丝、葱丝。

清蒸武昌鱼的做法

1，武昌鱼清理完毕；将甜红辣椒清洗干净，切丝。

2.将武昌鱼放入盘中，用胡椒粉、料酒、盐腌制5分钟左右。

3.将鱼放入蒸锅，撒上姜丝，蒸至熟，取出，撒上葱丝和甜红椒丝，淋上香油，准备好用酱油和香油调制的酱小蝶。

清蒸武昌鱼的功效与作用

此菜鱼肉鲜美，汤汁清澈，原汁原味，味道清淡鲜爽，食后易消化，能补充人体所需的多种维生素和矿物质，对贫血、低血糖、高血压有一定的治疗作用。武昌鱼具有补中益气、调理脏腑、开胃健脾、增进食欲的功效。甜红辣椒有助消化、健胃、利尿、明目、提高免疫力的作用。此类菜肴适合各类人群食用，不仅能补气血，还能开胃健脾，具有促进消化的作用和效果。而且还能起到利尿消肿的作用，提高人群的免疫力和抗病能力，是很好的养生偏方。

清蒸武昌鱼的具体做法和营养价值大家都知道。如果经常这样搭配食物，不仅可以补充丰富的营养，而且风味独特，会让你胃口大开，促进消化，健脾和胃，养肝明目。你不妨试试。