网上名人美食羊肉什锦火锅需要准备哪些食材？

羊肉性温，既能御寒，又能补益身体。具有治疗感冒咳嗽、慢性气管炎、体虚怕冷等功效。最适合冬天食用，被称为冬补，深受人们喜爱。慢炖很久。羊肉汤好吃，嫩滑，肥而不腻，太适合冬天食用了。做火锅底汤真的很棒。在家里忙碌了一天后，半壶羊肉汤，加上冰箱里的一些高汤，很快就能吃到一锅热气腾腾的美味，胃口大开。里面的食材和蔬菜都是根据自己的喜好调整的。可以做成电火锅、砂锅等。

材料

羊肉汤，一碗丸子，5-10小米，5-10红枣，6根迷你香肠，5根蟹棒，3个小青菜，3-5颗大白菜，3-4片香菜，3片盐，1勺。步骤1、羊肉洗净，放入稍大的锅中，加清水煮沸。撇去表面浮沫，放入葱姜末，小火煮料酒。

2、煮至肉熟烂，加入适量盐调味，这样营养丰富，易于消化。煮好的羊肉汤，彻底冷却后，放一部分在冰箱里，随身携带。

3.准备好自己喜欢的食材，做火锅食材。不必拘泥于必须要放的东西。只要你喜欢，最好是荤素搭配，达到营养均衡。

4、拿对锅，砂锅火锅都可以。底部放几片白菜，放半锅羊肉汤和适量的肉，加少许盐、蚝油、植物油等调味。

5.依次放入各种喜欢的食材。先放难煮的肉。

6、食物加入适量的水，大火烧开。

7.等锅里的水烧开的时候，我们来准备蔬菜吧。将胡萝卜切片。

8.把锅里的汤煮沸。食材煮熟后，加入蔬菜。

9.最后放几颗洗干净的大白菜。再煮一次就可以享用了。

10，吃的时候撒几片香菜调味。

11，一锅营养美味的养生羊肉什锦锅，不贪吃的你。

12，热气腾腾，食材丰富。冬天的好伴侣。简单，而且更快更美味。

小贴士使用的食材根据自己的喜好进行调整。先把肉整理好，很难煮，最后放蔬菜。荤素搭配可以均衡营养。