秋季健康手册报
秋天吃什么养生？
1.胡萝卜
胡萝卜富含β胡萝卜素，在人体内可转化为维生素A，有效改善眼睛疲劳、眼睛干涩等问题。此外，这种物质也是骨骼正常生长所必需的，对促进婴儿的发育具有重要意义。胡萝卜要煮熟，因为含有脂溶性维生素，生吃能使大部分胡萝卜素被人体吸收。
2.莲藕
秋天是莲藕的收获季节，也是莲藕口感和营养最好的时候。新鲜莲藕除了含有大量的碳水化合物外，还含有丰富的蛋白质和各种维生素、矿物质。生莲藕性寒，有清热除烦的作用。烹饪后其性由寒变暖，有养胃滋阴、健脾益气养血、止泻止泻的功效。
3.新鲜的枣
与其他秋季水果相比，鲜枣中多种营养成分的含量均居首位，如维生素C、钾、镁、铁、锌等。维生素C能软化血管，预防高血压、冠心病、动脉硬化，钾有利于控制血压，镁有助于抗压。
4.山药
秋天吃什么养生？山药是一种选择。山药不仅有“食神”的美誉，还有“食药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收；山药含有大量的粘蛋白、维生素和微量元素，能有效防止血脂在血管壁上沉积，预防心血管疾病，延年益寿。
5.黄酒
黄酒是世界上最古老的白酒之一，含有18种氨基酸，在世界营养白酒中是罕见的。黄酒中还含有高功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病能力，是葡萄酒和啤酒无法比拟的。中医认为，黄酒性热味苦，具有疏通经络、活血化淤、温脾胃、润肤散湿等治疗作用。
6 .乌贼
墨鱼每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物、维生素A和B、钙、磷、铁等人体必需的物质。是一种高蛋白低脂肪的营养食品。
7.柿子
柿子有润肺止咳、清热生津、化痰软坚的功效。生吃鲜柿子对肺结核有很好的疗效，如虚热咳嗽、痰多咳嗽、劳累咯血等。
8.番茄
番茄是秋季健康饮食不可或缺的一道菜。秋天的西红柿成熟度最好，番茄红素也最丰富，基本不用添加催熟剂。秋天也容易晒伤和晒黑，番茄红素是一种抗氧化剂，可以清除紫外线产生的自由基，保护你的皮肤。番茄红素是一种脂溶性维生素，所以最好是更亲脂，炒菜，做番茄汤。
秋季如何养生？
1.多喝水
干燥的秋冬，每天通过皮肤蒸发的水分在600 ml以上，补水必不可少。一个成年人每天最少要喝1500ml的水，秋季喝2000ml可以保证肺部和呼吸道的润滑。
多睡一个小时
中医认为秋冬为阴令，秋收冬藏。故秋三月，早卧早起，与鸡同乐，养收之道也；冬三月，早卧晚起，必待太阳，养藏之道也。所以秋冬养生，注意收阴，提高睡眠质量，会事半功倍。“秋早卧冬早起”是这个时候的主要健身方式。至于具体的睡眠时间，建议每晚在午夜(即9: 00 -11: 00)休息，尽量在午夜(11: 00 -1: 00)入睡。因为儿童期是阳气最弱，阴气最盛的时候，这个时候睡觉最能滋阴，睡眠质量也最好，往往能达到事半功倍的效果。
多锻炼
为了避免中午感到疲劳，并保持一整天精力充沛，大多数健身教练建议多做中等强度的运动，即使心脏跳动达到目标心率的70%至80%的运动。专家说:“倾听你身体发出的声音。如果你处在一个压力很大的工作环境中，剧烈运动可能不会让你感觉更舒服。可能做修复瑜伽更好，让大脑放松。”
4.吃“水果”而不是“瓜”
民间有句话叫“秋瓜伤胃”。有些好吃的瓜多为阴寒，吃多了会损伤脾胃，所以要适可而止。
但有些“水果”是可以多吃的。梨可以润肺化痰止咳，是秋季最值得推荐的水果。苹果含有丰富的维生素和钾，不仅对心血管疾病患者有益，还能止泻。桂圆具有滋补强壮、安神补血的作用，特别适合夜间失眠的老年人食用。葡萄能防止疲劳，有益气补血、强筋骨、健胃利尿的作用。