山西大同有什么好吃的？

大同东方连锁刀削面环境好

肉大实惠的小南街刀削面

营养指挥街海带挂面

大同黄花

黄花，学名黄花菜，俗称黄花菜，是一种营养价值很高的蔬菜。嵇康的养生理论在《神农经》中记载“萱草忘忧，喜食之”，李时珍在《本草纲目》中也专门论述过，说它有利尿健胃的作用。大同是山西省黄花的主要产地之一。自明代以来，这里就享有“黄花之乡”的美誉。大同的黄花有三个优点:一是色泽黄亮，干净无霉变，色泽金黄，很少布满黑点和霉点；二、角长而粗，线条粗，脂肪整齐；三是油脆嫩，煮久了也不会烂。大同黄花可以做素食上品。

恒山黄芪

恒山最适合种植黄芪，山脚的浑源成为中国黄芪之乡。黄芪是一种药用价值很高的中草药，也是人们烹肉、泡酒、炒菜、煲汤的好助手。它的特点是长而直的条纹，薄的皮肤纤维，黄亮的颜色，大粉红色和小空心，是一个非常受欢迎的“郑贝奇”鲍晓葡萄在国际市场上。

阳高县桑干河畔的东晓村魏家堡村，是远近闻名的葡萄之乡。这里每到夏天，村外葡萄满架，枝叶繁茂，呈现出独特的风采。贾伟家族种植葡萄已经超过200年了。葡萄已经成为这里农民的传统经济作物。

这里种植的葡萄不仅种植面积大，而且产量高。

浑源凉粉，高阳杏脯。

油面黄饼。炸油饼，还有大同的红糖月饼，我推荐宣东门地区的吉德意，玫瑰味很不错。

大同涮羊肉