你住的地方早餐吃什么？
现在虽然有很多方便的交通工具，但是很多家庭还是保持着这种饮食方式，这是一种由来已久的习惯。我觉得不管是什么样的吃法和做法，只要是健康、卫生、对身体好的，都应该研究和推广。
你好，很高兴回答你的问题。我住在陕西汉中，这里有西北“小江南”之称。我们这里的早餐也有自己的特色。
热米线热米线是陕西汉中最受欢迎的早餐小吃，类似于米皮和凉皮，但软糯麻辣，口感更好。最常见的吃法是冷早餐，当然还有炖菜和炒菜，但我们汉中人更喜欢冷早餐，这也是我们的必吃早餐。
蔬菜豆腐蔬菜豆腐是汉中著名的传统小吃，又称蔬菜豆腐粥。蔬菜豆腐吃起来新鲜，不油不腻。做这件事是一种独特的技能。制作蔬菜豆腐的主要原料是大豆，将大豆浸泡、打磨成浆，用薄芦苇或纱布过滤除去豆渣，煮沸，然后加入果肉和酸汤使其澄清。豆腐成型后，过滤掉，压成块。而且蔬菜豆腐营养价值高，经济实惠。
核桃馍馍宁强核桃馍馍是陕西宁强著名的传统面食，是将核桃仁去皮，用椒盐、芝麻等做馅制成的糕点。油面发酵三次，抹上核桃酱，放入烤箱烘烤。核桃包子吃起来又脆又甜，特别适合老人小孩吃，而且可以存放几天，味道也不会变，所以一般都要买七八个核桃带回家。
浆面汉中浆面，吃起来酸、辣、香，风格独特。芥末(辣菜花)是浆膜菜的最佳菜肴。相传是汉高祖刘邦和大臣萧何在此吃面条时起的名。一直是汉中人喜爱的面食。芥末(辣菜花)是浆液菜的最佳菜肴，还有大白菜和芹菜。
我住在河南省东部平原。说到早点吃什么，我想大多数人都会有切身感受。可能是白天上班太累，也可能是前一天熬夜。第二天早上起来，他们都有懒在床上的习惯，以至于每次起床都会显得很匆忙。
这个时候无论是在家吃还是去早餐店吃，对早餐的要求就是越方便越快越简单最好。
那么，早餐吃什么？应该有两种情况。
第一种情况是在家吃早餐。
对于时间相对宽松的人来说，一般是煮粥、稀饭或者一些豆浆等流质食物来补充人体在夜间过多流失的水分；用馒头炒一两个菜，增加营养。
对于时间紧迫的人，一般是煮碗泡面或者面条充饥；另外，煎两三个鸡蛋夹在烧饼和馒头中间，或者煮几个荷包蛋吃；甚至一杯牛奶就能解决问题。
第二种情况是早餐店吃早餐。
如果出门去早餐店吃早餐，毕竟大部分都是即食零食，省时省力，品种也特别丰富多彩。
我们地区的早餐主要有:胡辣汤、稀饭、稀饭、豆腐脑、豆浆、羊肉汤、牛肉汤等。，而包子、煎饺、油条、馒头、烧饼等零食基本上可以满足每个人的身体需求。
此时，我突然想到，在一日三餐期间，很多养生专家都劝大家，吃早餐的重要性应该用“皇帝的早餐，老百姓的午餐，乞丐的晚餐”来形容。毕竟经过一整夜的新陈代谢，人体已经消耗了相当一部分能量，需要及时补充，增加体力，为一整天带来充沛的能量。
我劝那些习惯不吃早餐的人，不管多忙，都要尽快改变自己的坏习惯。早餐吃多吃少是好事，何乐而不为呢？
小时候住在河北三河，是河北省的一块飞地，靠近北京。早上吃“热汤冷面”配肉饼很流行。
说起冷面，大多数人想到的一定是著名的韩式冷面，用凉牛肉汤冲泡的面条，味道有点酸甜——关键是凉了。和凉面的名字一样，是夏季食品，吃起来有点凉，解暑。但如果你跟三河人谈冷面，一般人永远也不会明白上面说的是什么。他们会马上想到一碗热气腾腾的面条，外加油条或者馒头。嗯，三河的冷面是热的，会让很多人大吃一惊。
说到肉饼，一般都叫JD.COM肉饼，起源于JD.COM的三河和大厂。这是一种很久以前就存在的受欢迎的食物。它是由杨(化名麻七)在京东夏甸镇(今大厂回族自治县)所创。据说乾隆皇帝1770年路过此处，曾品尝过这种肉饼，赞其色、香、味俱全。从那以后，JD.COM肉饼的生意得到了很大的发展，它仍然受到许多北京人的喜爱。
JD.COM馅饼的特点是有牛肉和羊肉馅，每块从500克到300克不等。皮薄馅大，色泽金黄，肉质细嫩，典型的北方味道。
早期的JD.COM馅饼皮很厚(老师傅称之为“嘴唇和皮”)，馅很多(主要是牛羊馅)。吃了之后特别抗饿，所以广受劳动人民喜爱。
早餐吃家里简单做的东西。
鸡蛋饼是一个非常简单的食谱。是一种很软很好吃的软蛋羹。它超级香，不需要特殊的制作技巧(所有东西都是先揉好的-放在一边)。非常适合热腾腾的早餐。
给我一杯牛奶和一些乳蛋饼。简单就够了！
[软华夫饼] (8块)
材料
中筋面粉150克
奶粉10g
鸡蛋1
40g温水(或温牛奶)。
40克细糖
首先，将糖、奶粉、鸡蛋和盐倒入一个大碗中。将黄油切成小块，加热融化成液体，倒入。
第二步
用电动打蛋器打，使它们均匀充分地混合在一起，形成混合液。
第三步
倒入面粉。干酵母溶解在温水中形成酵母水，也倒入大碗中(最好使用耐高糖酵母，如果你只有普通酵母，发酵时间可能会更长)。
第四步
用抹刀充分搅拌混合，使面粉和液体混合形成湿润的面团。
第五步
用保鲜膜把面团包起来。在室温下，面团会有65，438+0肘左右(根据温度的不同，面团的尺寸会有所不同)。当你举起面团时，你可以看到里面有一只蜜蜂一样的蝎子。
第六步
送一寸等一下，把面条搅拌一下再变小。然后分成8个价格。手上沾一点干面粉防粘，手掌里的面揉成一圈。
然后放在铺有烤盘纸的烤盘上，每个面团之间留有足够的空间。
用手掌把小面团捏碎，做成如图这样的薄圆形面团(如果面团往下压，会收缩，可以让它休息一会儿再继续压平)。之后，在室温下静置发酵30分钟(用保鲜膜或湿布覆盖表面，防止变干)
第八步
烤箱预热至190°C，烤盘放在烤箱中层，烤13-15分钟至表面变成金黄色后取出(请根据烤箱实际情况调整烘烤温度和时间)。
饼干冷却到不烫手的程度就可以吃了。
我住在河北邯郸。有时我在家吃早餐，有时我在外面买早餐。
1，在家做早餐:
我们家早餐一般吃煮面条，煮鸡蛋，大米粥(一般是大米粥和小米粥)，炒菜，馒头，面汤，鸡蛋煎饼等等。
2、买早餐在外面吃，有很多种:
①粥馆里有十几种粥，小米南瓜粥、八宝粥、绿豆粥、皮蛋瘦肉粥、薏米红枣桂圆粥等。，配鸡蛋，鸡蛋煎饼，咸菜。
②街边的早餐大排档有油条、包子、豆浆、小米粥、豆沫、胡辣汤、豆腐脑。
(3)有各种肉包子，煎饼果子，鸡蛋灌饼，里脊牛排饼，荷叶饼，手抓饼等等。
我住在中国西北部一个美丽的城镇。说到这里的早餐，有很多种。除了全国各地一样的豆浆油条面包和牛奶面包，更多的人选择我们当地的牛肉饭，馒头，还有最有特色的，麻花糊。是不是闻所未闻？别担心，听我说。1.牛肉饭。
张掖有很多特色面食，当然少不了牛肉饭。这里的“小”字是因为用小面粉、小肉、小豆腐、小菜丁做成而得名。
牛肉饭，入口的牛肉鲜嫩爽口，面团凹凸极滑，口感相当“浓郁”。牛肉饭里的牛肉都是新鲜的牛肉，新宰杀的牛的肉切成小块。用面粉和水和面，然后把面揉成铜钱那么厚的面片。用刀把面团切成小方块，拿住瞄好，切成大小均匀类似米粒的形状。把这些小方块放在锅里煮，然后拿出来用冷水泡一会儿。用鸡或牛骨熬汤，加入胡椒粉、姜粉等一些调料，再加入适量水淀粉，使汤有一定的粘度。将米饭放入碗中，将准备好的牛肉片、豆腐片、粉条和一些汤料、卤料倒在米饭上。刚出炉的米饭热气腾腾，汤面分的很清楚，晶莹剔透，就像真的米粒一样。再加上一些粗辣椒的辣味，非常诱人，鼻子冒汗，味道难以形容。
张掖牛肉饭的制作步骤
步骤1
材料:肉骨汤牛肉饭片、白萝卜、老豆腐皮、葱盐、白辣椒粉。
第二步
一、做牛肉牛骨汤:1。1/4牛骨和200g左右的全牛，用冷水洗净，加入大量的花椒和干辣椒，以及适量的八角、茴香、香叶和生姜，然后用大火煮开。
第三步
每隔2分钟撇去泡沫至清澈，转小火30分钟；将牛肉取出，冷却，冷藏，切片；小火熬制牛骨汤1小时，加入适量盐调味，过滤备用。
第四步
炖牛骨汤的时候可以做个小饭:1加80g左右的水。200g面粉，边加边用筷子搅拌成雪花状。2.将面团揉至光滑，放入保鲜袋静置15分钟。3.将面团分成几份，揉成团，压扁，切成小方块，厚度约1.5mm 4。放入开水中煮至顺滑。放入冷水中备用。
第五步
重要原料准备好了，牛肉饭做好了:1。白萝卜切片，豆腐切成小块，用水泡皮。2.将牛骨汤煮沸，加入白萝卜，煨至透明。3.加入皮和豆腐继续小火炖15分钟。4.将面团放入锅中，煮5分钟。
第六步
最后加点盐和白胡椒调味，烹饪前根据自己的口味撒一点小葱和香菜。热气腾腾的汤汁香气四溢，面条在食材中若隐若现，让人忍不住拿起勺子准备吃。
特别提示
张掖牛肉饭还有张掖特产三角粉条，不管煮多久都能保持Q弹。
拿起一勺米饭就着汤吃，不留眉毛！鲜辣的味道随着炖煮渗透到食材中，丰富的食材带来多重口感，让人大快朵颐。
以面包为耻
张掖是最常见最受欢迎的早餐。臊子面讲究“细、亮、精”，就是面条要细、亮、好吃。鸡汤是最好的汤，牛肉排骨汤也可以。加入胡椒粉和姜粉调好口味后，加入适量水淀粉，使汤汁达到一定的颜色和浓度，最后加入豆腐片。勾汤外观光亮透明，色香味诱人。离开这里，就不会有这种味道了。
糊状食物
麻花、面筋、白菜、辣椒炖的一道菜，吃起来像热汤。
从我个人的角度来说，你住的地方，早餐吃什么？
早起很重要，是维持一上午精力的需要。那么我们早餐吃什么呢？
北方人吃各种各样的食物。一般比较方便的饭菜都是早做的，比如稀饭馒头、豆面鸡蛋拌汤、白面鸡蛋拌汤、蛋河馒头、八宝粥、小米粥和土豆苦雷、油条老豆腐、牛奶面包、奶糕、豆浆面包、豆浆馒头、稀饭炒饭、稀饭炒莜面、豆面柳条、水煮方便面、稀饭加饼、稀饭糖糕。
普通人早起比较随意，把昨天做好的饭热一下就可以吃早餐了。上班的人一般吃牛奶面包和牛奶蛋糕，有的去小吃店买馄饨、油条和老豆腐，八宝粥、豆浆油条、八宝粥馒头当早餐。
早餐的种类很多，每个人的生活习惯不同，早餐的选择也不同。
我是山东临沂人，我们的特色早餐汤是油条！配上一碟特制泡菜！真正开始一天！
给大家分享一个家庭版的高端做法:
檀汤:食材:土鸡半只，排骨一块，胡椒粉适量，八角，鸡蛋，香叶，小葱，姜，胡椒粉，盐，料酒。做法:提前准备好所有的原料。为了保证汤的鲜美，我建议首选农民养的山鸡和土猪(口味纯正)。提前将鸡清洗干净切块，去掉所有辅料(心、肺、肾不需要，以免影响汤的味道，记得去掉)，排骨洗净切碎备用。
锅中倒入清水，将姜片、八角、香叶、料酒、花椒放入锅中，加入切好的鸡块、排骨放入冷水中，煮开(这样可以很好的去除肉的腥味)。
将鸡块和排骨用流水冲洗干净，去除表面浮沫备用。取出砂锅，倒入清水，将洗净的鸡块和排骨放入锅内，加入冷水。(注意清水需要完全淹没肉块，一次性加满水，以免影响鸡汤口感。)大火烧开后，转小火慢炖3-4小时。
几个小时后，满屋子香喷喷的鸡汤就可以吃了，还有一个关键步骤，比如把鸡蛋打在碗里搅拌均匀，把煮好的鸡汤快速倒入蛋液中，加入葱花，撒上胡椒粉和适量的盐，一碗美味又令人垂涎的撒汤就真的完成了。趁热喝了它，保证你一辈子都不会忘记它的美味。
你好，很高兴回答你的问题。我住在江苏昆山。说到昆山，不得不提的是，早上当地人经常会吃一碗Ozao面，这是中国十大面条之一。
奥灶面的特点是汤面。它继承了传统做法，由鲱鱼的鳞片、鳃、鱼肉和粘液制成，因此味道鲜美，不同寻常。其次，浇头精致，炸鱼全部用青鱼，卤鸭用老汤“昆山麻鸭”烹制，肥而不腻。
奥灶面最讲究“五火合一，小料做汤”。所谓“五热”，就是碗热、汤热、油热、面热、浇头热；“小料煲汤”是指不需要用大锅拼汤，而是可以根据来访者的现状保持原汁原味。奥灶面不仅讲究选料，还具有“三烫”的特点:面条是烫的，面条不是用温水泡的，而是用开水；汤是烫过的，即把做好的面汤放在铁锅里，用余火炖，保温；碗被烫伤了。碗洗好后放入开水中，既保温，又消毒。因此，即使在寒冷的天气里，吃“奥灶面”也会出汗。
关于奥灶面名字的由来，有一个很长很真实的故事！
传说乾隆皇帝微服游览江南，沿着清澈的娄江缓缓航行。船到了玉峰山，闻到了山脚下面条的香味。皇帝命令船夫靠岸。上岸后，他寻香，走到一个小面摊前。他看见一位老人在煮汤。老人见有客人来了，就让女儿上前让座。不一会儿，一碗热腾腾的面条端了上来。
甘龙看了一眼那个不施粉黛的乡下姑娘，只见碗里的面条洁白如丝，香喷喷，令人食欲大开。吃完后，他觉得这碗面味道不凡，就找身边的小太监打听烹饪方法。小太监问了老大爷半天，也听不懂。回来离开的时候，他还得瞎编这面条好吃的原因，主要是因为它在炉子上。
乾隆听后笑着说:“妙极了，面条的秘密就在面炉里...哦，烤箱里的面条！”因为皇帝脱口而出面条。于是这个小面摊从此改头换面，成了江南有名的敖灶面馆。
小朋友，希望你能来昆山，去昆山的中国第一水乡周庄看看！尝尝著名的奥灶面！欢迎光临！！