花样馒头的做法很简单。

配料:中筋面粉，酵母，水，糖。

步骤1:将酵母和糖放入水中搅拌几次，然后加入面粉。揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。

第二步:发酵至蜂巢大小的2-3倍。

第三步，揉搓呛面，抹平。

第四步:擀成5 mm左右厚度的面片，将圆形面片扣好(可以用圆形模具，也可以用圆形瓶盖)。图上的模具直径是3厘米。

第五步，在扣好的面片上叠上6-8个圆盘，用竹签压住叠好的面片，一定要放在中间位置，左右对称，压出来就完美了。

第六步，醒后半小时左右，锅上放冷水，水开后关火10分钟，关火5分钟即可出锅。