按照春分习俗吃春天的蔬菜

春菜既是野苋菜，又是糜子，高约50厘米，叶互生，茎直立，一年四季都会开花。绿色小花雌雄同株，有穗状花序，顶生或腋生，果实为豆荚。用薄膜包裹的黑色水果据说有保健和运气的作用。营养价值:鲜茎叶含粗蛋白5.5%，胡萝卜素、核黄素、维生素c，主治:便血、白带、痢疾、胆结石、肝火、肥胖、虚胖。

“春菜”是一种野生苋菜，村民称之为“春蒿”。

春分那天，全村人都去摘春菜。

在野外搜索时，往往是绿瘦的，大约一个手掌的长度。

采摘下来的春菜，一般在家里和鱼片一起熬制，称为“春汤”。

有句顺口溜:“春汤脏，洗肝肠。全家老幼都平安健康。”

从一年的春天开始，人们仍然在家里祈求平安和健康。