吃这些蔬菜可以降低血糖，适合高血糖患者食用。

血糖高和很多因素有关，一般和饮食有关。比如胰岛素分泌异常会导致高血糖。怎么降血糖？除了一些药物治疗，我们还需要知道一些具有降血糖作用的蔬菜，可以起到辅助降血糖的作用和效果。下面我们来看看这些蔬菜的介绍。

(可食用)黑木耳

黑木耳含有黑木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中黑木耳多糖具有降血糖作用。动物实验表明，黑木耳多糖有很好的降血糖作用，炒菜或煲汤都是不错的选择。

黄瓜

甘凉，甜脆，有清热解渴的作用。现代药理研究表明，黄瓜含糖量仅为1.6%，是糖尿病患者的常用替代食品，并可从中获取维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质。黄瓜中的营养可以改变智力的脂肪，减少肥胖或高血压。每天吃黄瓜是降血糖的好选择。

莴苣

它低糖低脂，含有胰岛素激活剂。竹笋:竹笋纤维素含量高，可延缓食物的消化和肠道对葡萄糖的吸收，有助于控制餐后血糖。因此，生菜是一种降脂肪、降血糖的健康蔬菜。

关于吃什么有降血糖作用？这些可以降血糖的蔬菜是很好的选择，可以起到非常好的降血糖、降血压的作用。日常生活中可以吃黄瓜、生菜、黑木耳。这些蔬菜都可以起到很好的降血糖作用。试试看。