气血是作者的命根子。

张济川，65岁，中医世家，内科副主任医师。在整整四十年的临床实践中，他一直秉承着中西医结合的先进理念，驰骋在内科、妇科、儿科等领域，赢得了大江南北众多患者的赞誉。工作后，我对食物的来源、味道、功能、毒性、禁忌等都做过一些研究。曾任全国民间食品研究会名誉会长，《民以食为天》杂志名誉主编，曾撰写《餐桌上的健康史》《养生不如治病》等作品，其中观点被200多家网站、报纸转载。