女性喝什么粥对身体好?
芹菜粥:
练习:
每次用120g芹菜,加水煮沸,取汁和150g粳米,煮成粥,温开水送服。
实用工具:
春季肝阳易动,常导致肝火上升,头痛头晕。患病患者或中老年人常吃芹菜粥,有利于降低血压,减少烦躁情绪。
菊花粥:
练习:
菊花50g,粳米100g,冰糖适量。先把菊花熬汤,再把粳米煮成粥。粥好了,加入冰糖融化。
实用工具:
中老年人春天吃菊花粥,不仅能治风热头痛、头晕耳鸣,还能使人四肢放松、耳聪目明,延缓衰老。
山药粥:
练习:
取鲜山药100 ~ 200g,洗净切片,与粳米100g煮粥。
实用工具:
山药味甘、性平,是一种滋补脾、肺、肾的食物。现代药理研究发现,山药含有淀粉酶、糖蛋白、游离氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C等,具有滋补作用。中老年人春天经常吃点山药粥,好处多多。
红枣粥:
练习:
取红枣50克,粳米100克,一起煮成粥,早晚温服。
实用工具:
红枣有很好的滋补作用,能养血安神,适合久病、脾胃功能较弱的人烹饪食用。可见红枣粥也是有利于美容护肤的。
胡萝卜粥:
练习:
先将1 ~ 2根胡萝卜(根据喜好)洗净,切成细丝。在沸水中煮沸后,用植物油、葱花、姜末和其他调味品炒熟备用。用100克粳米加水煮粥。当差不多熟的时候,加入炒好的胡萝卜,一起煮。起锅的时候撒点香菜和香油,突然感觉一股诱人的香味钻进鼻孔,让你食指大动。
实用工具:
胡萝卜粥,富含维生素A,食欲不振或消化不良、皮肤干燥、夜盲症、高血压的人可以常吃。
玫瑰花粥:
练习:
最好用尚未开放的脱水小玫瑰花蕾,所有营养成分都包含在尚未开放的花蕾中。将新鲜的梗米煮成粥,煮好后加入适量的小玫瑰花蕾,把粥吃到变成淡粉色。
经常吃玫瑰花粥能使人气色好,皮肤细嫩优雅,治疗肝气郁结引起的胃痛,对情绪有镇静、舒缓、抗抑郁的作用。
猪肝绿豆粥:
练习:
新鲜猪肝100g,绿豆60g,大米100g,盐和味精。先将绿豆和大米洗净一起煮,然后用小火煮,煮至八成熟,再将切片或条纹猪肝放入锅中一起煮,再加入调料。
实用工具:
此粥具有滋补肝血、清热明目、美容润肤的作用,能使人容光焕发,特别适合面色蜡黄、视物模糊、视线不清的体弱者食用。
决明子粥:
练习:
炒决明子10g,大米60g,少量冰糖。首先,决明子在水中煮沸以获得适当的汁液。然后用它的汁和米一起煮,粥后加冰糖。
实用工具:
该粥具有清肝明目、通便的功效。对目赤、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘有明显效果。
桑葚粥:
练习:
桑葚30克(鲜桑葚60克),糯米60克,冰糖适量。桑葚洗净,和糯米一起煮,熟了再加冰糖。
实用工具:
该粥具有养肝阴、养血明目的功效。适用于肝肾不足引起的头晕、失眠、多梦、耳鸣、腰酸、头发早白等。
芝麻粳米粥:
练习:
炒芝麻50克,磨成粉。100克粳米煮成粥后,拌入芝麻一起食用。
实用工具:
这种粥对肝肾不足、习惯性便秘等疾病有很好的疗效。
荠菜粥:
先将100克粳米倒入锅中,加水煮沸,加入100克少将荠菜煮粥。早晚想吃多少就吃多少。荠菜荠菜含有丰富的蛋白质、10多种氨基酸、葡萄糖、蔗糖、乳糖等。它营养丰富,味道鲜美。荠菜荠菜还有防治春季常见疾病的作用。近年来的研究资料表明,食用荠菜等野菜也有助于身体长高。
韭菜粥:
先将100g洗净的粳米倒入锅中,加水煮沸,再加入550g洗净切碎的韭菜,一起煮成粥,早晚同时食用。春天吃韭菜有辣阳、生发的功效。韭菜含有丰富的维生素A、B、C、糖和蛋白质,并含有抗生物质,具有调味和杀菌的作用。因其清热助阳,阴虚或生疮者不宜食用。
红枣粥:
取红枣50克,粳米100克,一起煮成粥,早晚温服。红枣有很好的滋补作用,对孩子的生长发育大有裨益。特别是其性质温和,能养血安神,适合久病脾胃功能较弱者烹饪食用。可见红枣粥也是有利于美容护肤的。
菠菜粥:
菠菜250克,粳米250克,盐,味精。菠菜洗净,沸水汆烫,切段;将粳米放入锅中,加入适量的水,煮至粳米熟,将菠菜放入粥中,继续煮至粥熟;然后加盐和味精。菠菜粥对肝阴虚引起的高血压、头痛、头晕、贫血、糖尿病有很好的辅助治疗作用。
薄荷粥:
取薄荷15g,待汤凉后煎服。用粳米60克煮粥,粥熟时加入适量冰糖,再煮一至二次,分早、晚餐食用。中医使用薄荷作为发汗退烧药。李明《本草纲目》说:“薄荷,辛散,凉利,专以凉风消暑。所以头痛、头风、眼咽喉口腔牙齿是主要药物。”中老年人春天吃一些薄荷粥,可以清心、祛风散热、增进食欲、帮助消化。
枸杞粥:
取枸杞50克,粳米100克,一起煮成粥,早晚食用。枸杞是滋补肝肾的药食两用药材。春属木,与肝关系密切。春季选择吃枸杞粥,可以补肝肾不足,治疗疲劳引起的阳痿,久咳不愈者(无外感者)。此外,本品有助于治疗糖尿病、动脉粥样硬化、慢性肝炎、夜盲症、营养不良、贫血等。因为它具有降低血糖和胆固醇、保护肝脏、促进肝细胞再生的作用。
韭菜粳米粥:
材料:新韭菜50g,粳米100g,盐适量。
练习:
1.新鲜韭菜洗净,切块。
2.先把糯米煮成粥。粥煮开后加入韭菜和盐煮成粥食用。
功效:补肾壮阳,止遗精,健脾暖胃。适用于脾肾两虚所致的腹痛、腹泻、便秘、阳痿、早泄、遗精、小儿遗尿、妇女带下、腰膝酸软等症。
黑芝麻粳米粥:
配料:粳米、黑芝麻、枸杞
练习:
1.黑芝麻用小火焙干后,碾碎备用。粳米淘洗干净。枸杞用温水泡。
2.将黑芝麻和粳米一起放入锅中,大火烧开后转小火焖30分钟。
3.加入泡好的枸杞,煮10分钟。
功效:用粳米煮粥,在我国已有两千多年的历史。最上层的粥油可以补充津液和精气,最适合病人、产妇和老人。
芋头排骨蒸糙米:
材料:芋头200g,排骨400g,糙米200g,大米200g,油适量,盐适量,姜片适量,葱花适量。
练习:
1.糙米提前泡一夜,加米洗净,先把米倒入汤锅。
2.准备排骨和姜片。
3.排骨加姜去血水,倒入汤锅,大火开后转中火锅。
4.把芋头处理一下,最后把汤倒进汤锅里,再炖10分钟。吃之前撒上葱花。
功效:芋头有散结理气、解毒健脾、清热止咳的功效。
芹菜粳米粥:
材料:芹菜120克,粳米100克,盐2克,味精1克。
练习:
1.首先将芹菜逐根洗净,切成2厘米长的段。
2.然后把洗干净的粳米和芹菜块一起放入铝锅。
3.加适量水用武火煮沸,再用文火煨至大米烂成粥。
4.加入适量味精和盐调味。
功效:春季肝阳易动,常引起头痛、头晕、目赤。经常吃这种粥可以平肝降压。
红枣核桃粥:
材料:大米100g,糯米50g,十个金丝枣65g,生核桃50g,紫葡萄干20g,绿肉丝5g,清水1500ml。
练习:
1.葡萄干用温水泡软,然后洗净备用。将核桃用热水浸泡30分钟。
2.将金丝小枣用温水浸泡备用。剥去软核桃仁。
3.将去皮的核桃切碎备用。将大米和糯米混合,洗干净。
4.汤锅烧开,分别放入大米、糯米、核桃碎。
5.加入洗净的金丝小枣,用中小火煮至米饭烂粘为止,大约需要一个半到两个小时。
6.米饭发粘后加入葡萄干煮10分钟后出锅。趁热撒上青苔和红丝。可以配红糖吃,也可以配菜吃。
功效:常喝此粥可益智健脑、亮发养颜、补中、暖胃健脾。
银耳莲子粥:
材料:银耳20克,莲子100克,冰糖200克,香米100克。
练习:
将香米煮成粥。你可以把冰糖放在水里,也可以不放。银耳用温水浸泡。莲子煮熟去心。2.将银耳、莲子、融化的冰糖一起放入粥锅内,用温火煮。、
功效:
莲子是滋养生命力的珍品。入药时剥其皮,剥其心,故中医方剂称之为“莲子肉”,具有补脾益肺、养心安神、益肾强肠的作用。生可以养心健脾,熟可以加厚肠胃。适用于心悸失眠、体虚遗精、白带过多、慢性腹泻。其特点是能补能强,故能补中焦,止泻,平中焦,固精。
红枣桂圆粥:
材料:
桂圆、大米各180克,红枣10克,生姜20克;调料:蜂蜜1汤匙。
练习:
1.红枣、桂圆洗净;生姜去皮,磨成姜汁备用。
2.将大米洗净,放入锅中,加入4杯水煮沸,加入所有材料和姜汁煮至软烂,再加入蜂蜜煮至熟。
功效:
该粥具有益气健脾、养血安神的作用,能使面色红润,增强体力,并能预防贫血和失眠。
红枣糯米粥:
食材:糯米半碗,红枣半碗,红糖适量。
练习:
1,糯米和红枣洗净后用清水浸泡30分钟。
2、锅中放3-4碗水烧开,将泡好的糯米过滤,倒入开水中,加入红枣。
4.用勺子搅拌,这样米粒就不会粘锅底了。
5.煮开后转小火,盖上盖子留个小缝隙,煮30分钟。注意观察,不要让粥溢出来。
6、打开锅盖,用勺子搅拌,煮10分钟左右。
7.取出,加入适量红糖,搅拌均匀,趁热食用。
山药枸杞粥:
材料:1杯白米饭,300克山药,2汤匙枸杞,8杯水。
练习:
1.白米洗净沥干水分,山药去皮洗净切小块。
2.向锅中加入8杯水,煮沸。加入白米、山药、枸杞,继续煮至沸腾。稍微搅拌,小火煮30分钟。
功效:
枸杞能补血明目,增加白细胞数量,增强抵抗力,预防疾病;山药能促进食欲,有效消除疲劳,增强体力和免疫力。身体虚弱、容易疲劳的女性多吃这种粥,有助于保持面色和病情的完好。
猪肝绿豆粥:
材料:新鲜猪肝100g,绿豆60g,大米100g,盐和味精各适量。
做法:先将绿豆和大米洗净一起煮,然后用小火煮,煮至八成熟,再将切片或条纹的猪肝放入锅中一起煮,再加入调料。
功效:此粥能养肝养血,清热明目,美容润肤,使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力下降、视物模糊的体弱者。
胡萝卜芹菜粥:
材料:胡萝卜50g,芹菜50g,番茄30g,精盐2g,味精1g,香油10g,粳米10g。
方法:先将西红柿洗净,用开水焯一下,去皮,去瓤,切成小块;胡萝卜洗净切丝;芹菜洗净,沥干,切成粉;然后将粳米洗净,放入锅中加水1000g,大火煮开后转小火煮成粥,加入胡萝卜丝、芹菜粉、番茄块,略煮,用精盐、味精、香油调味。
用法:每天晚饭吃。
功能:滋阴养肝,清肝明目。适用于保护视力和预防维生素A缺乏,可用于夜盲症、皮肤干燥、体虚、便秘等疾病的辅助食疗。