苹果的营养价值和食用功效

苹果的营养价值和食用功效，这类食物被赋予了极高的营养意义，不同的使用方法对人体的影响也不同。没有什么东西能包治百病，食用药材一定要适量。保健要看苹果的营养价值和食用功效。

苹果的营养价值和食用功效1苹果是蔷薇科苹果属植物的果实，约有25种(大部分属于本种或属于本种和其他杂种)。本种有两个变种，道生苹果和天堂苹果，常用作矮化或半矮化砧木。还有其他种类用作砧木，如西府海棠、海棠果、湖北海棠、河南海棠和丁山海棠等。)苹果树是栽培最广泛的果树。苹果是梨果的一种，由子房和子房周围的组织发育而成。大部分苹果树是异花授粉，有2 ~ 4%的苹果树座果理想。尽管成熟苹果的大小、形状、颜色和酸度因品种和环境条件的不同而有很大差异，但它们通常是圆形的，直径为50 ~ 100毫米(2 ~ 4英寸)，颜色为淡红色或黄色。

主要品种

辽夫、日内瓦早、吕夏、富帅、安娜、藤木1、球衣、珊莎、筑光及其芽线、皇家加拉及其芽线、首红、新红星、超红、红宝石、钱球、超红。

营养价值

苹果中的维生素C是心血管系统的保护者，也是心脏病患者的健康元素。

近日，根据美国科学家布鲁斯·罗林斯(Bruce Rollins)的研究成果，未成熟或半成熟的苹果具有防辐射的功能，而苹果的成熟需要大量的阳光，可以有效地吸收阳光中的射线。最近美国硅谷的小办公室已经把苹果作为防辐射的主要物品。他们认为苹果的防辐射作用远大于仙人掌和芦荟，比多刺的仙人掌还要漂亮。

其味甘、酸、平，无毒。具有生津止渴、健脾止泻、和胃降逆的功效。

多吃苹果的人比不吃或少吃苹果的人患感冒的几率要小得多。因此，一些科学家和医生称苹果为“全能健康水果”或“全科医生”。现在空气污染更严重了。多吃苹果可以改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟雾的侵害。

苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖稳定，所以苹果不仅是糖尿病人的健康零食，也是每个想控制血糖的人必不可少的水果。而且还能有效降低胆固醇。

苹果还可以预防癌症和铅中毒。

中医认为，苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾和胃、养心益气、润肠止泻、解暑醒酒等功效。

城市生活节奏很紧张，职业人压力大。很多人都有不同程度的紧张和抑郁。这时候拿起一个苹果闻一闻，会缓解不好的心情，同时也会提神醒脑。

营养评价:按平均值计算，活力指数为67.50，防病指数为每100g 74.37。(参考李的《胃决定健康》)

准妈妈每天吃一个苹果，可以减轻孕期反应。

苹果的营养价值食用功效2吃苹果不仅可以减肥，还可以帮助消化。而且苹果含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等。，是大脑必不可少的营养物质。苹果中的纤维有利于儿童的生长发育，可以促进生长发育。苹果中的锌有利于孩子的记忆力，可以增强孩子的记忆力。但苹果中的酸会腐蚀牙齿，所以吃苹果后最好漱口。

适用人群

非常适合婴幼儿、老人、病人食用。

适用数量

每天吃1-2个苹果就足以达到上述效果。

男人应该比女人多吃苹果，因为苹果可以降低胆固醇。

苹果营养丰富。吃苹果时细嚼慢咽，不仅有利于消化，还有利于减少人体疾病。

饭后不要吃水果，以免影响正常进食和消化。

苹果富含糖分和钾盐，肾炎和糖尿病患者不宜多吃。

苹果营养成分表(AVG)(每100克)

组件名称内容组件名称内容组件名称内容

可食部分76水分(克)85.9能量(千卡)52

能量(千焦)218蛋白质(克)0.2脂肪(克)0.2

碳水化合物(克)13.5膳食纤维(克)1.2胆固醇(毫克)0

灰分0.2维生素A(毫克)3胡萝卜素(毫克)20

视黄醇(毫克)0硫胺素(毫克)0.06核黄素(毫克)0.02

烟酸(毫克)0.2维生素C(毫克)4维生素E(吨)(毫克)2.12

a-e 1.53(β-γ)-e 0.48δ-e 0.11

钙(镁)4磷(镁)12钾(镁)119

钠(毫克)1.6镁(毫克)4铁(毫克)0.6

锌(毫克)0.19硒(微克)0.12铜(毫克)0.06

锰(毫克)0.03碘(毫克)0