冬瓜煮茄子好吃又健康

冬瓜和茄子都是时令蔬菜，夏天都是很好的食材。将它们一起烹饪，不仅口感和味道好，而且营养丰富，还具有保健作用。以下是我推荐的冬瓜烤茄子。欢迎阅读！以下是我推荐的冬瓜烧茄子的方法。欢迎阅读！

制作冬瓜和茄子的配料

用美味健康的甜瓜烹饪茄子的步骤

1.冬瓜去皮，去瓤，洗净，切成滚刀块。

2.茄子洗净，切成滚刀块。

3.准备葱、姜、大料、香菜。

4.将果汁与盐、面糊、酱油混合。

5.炒锅用油烧热，将冬瓜放入炒锅中，油后捞出。

6.用油加热炒锅，将茄子放入炒锅。

7.炒锅放油烧热，放入葱、姜、大料翻炒。

8.加入豆瓣酱翻炒。

9.冬瓜和茄子在锅里煸炒。

10.倒入酱汁翻炒，收汤入味。如果喜欢大火，可以盖上锅盖炖一会儿。

11.翻炒均匀，汤汁少了就可以出锅装盘了。撒一些香菜调味。

夏天怎么吃冬瓜最合适

甜冬瓜

材料:冬瓜400克，姜丝少许，抹布适量，酱油少许。

做法:1，冬瓜去皮切块；

2.取锅爆炒姜丝；

3.加入抹布和冬瓜，加水转小火煮沸；

4.最后加入酱油调味。

甜瓜蛤

材料:15蛤蜊，冬瓜500克，姜丝少许，九层塔适量，盐适量。

做法:1，冬瓜去皮切块，文蛤洗净；

2.将瓜切开，煮至透明；

3.依次加入蛤蜊、姜丝、九层塔；

4.最后加盐调味。

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