保健食品的产品分类

保健食品，一个提供营养；第二，提供色、香、味、形，增加人的食欲；第三，调节人体机能。

根据标准，保健食品应当具有功能性成分及其与功能性作用相对应的最低含量。功能性成分是指能够通过激活酶活性或其他方式调节人体机能的物质，主要包括:

1，多糖:如膳食纤维、香菇多糖等。

2.功能性甜味剂(剂):如单糖、低聚糖、多元糖等。

3.功能性油脂(脂肪酸):如多不饱和脂肪酸、磷酯、胆碱等。

4.自由基清除剂:如超氧化物歧化酶(SOD)和谷光酞过氧化物酶；

5、维生素:如维生素A、维生素C和维生素E；

6.肽和蛋白质:如谷胱甘肽和免疫球蛋白；

7.活性真菌:如聚乳酸菌、双歧杆菌；

8.微量元素:如硒、锌；

9.其他类:二十八烷醇、植物甾醇、皂甙(苷)等。