鸟巢血燕事件简介

把普通的白色燕窝放在一个装满燕子粪便的盒子里。大概十天之后，燕窝就会被熏红变成血燕，或者直接用食用色素染色。染好的“血燕”会色泽鲜艳均匀，有时是暗红色或大红色，然后作为“血燕”出售。多年来，燕窝一直被视为高级滋补品，尤其是“血燕”，更是珍品中的珍品。然而，2011年8月，工商部门的抽检让血燕成为社会关注的新闻热点。一是发现血燕亚硝酸盐含量严重超标，不合格率高达100%。接着，血燕的身份和来源受到质疑，市面上的血燕被叫停销售。“血燕”事件的根源是走私燕窝泛滥。走私燕窝不需要检验检疫部门严格检查，逃避了政府的监管。低廉的违法成本导致大量商家按照中国传统的“吃什么吃什么”的养生理念炮制“血燕”。燕窝走私进来后，商家采取“挂羊头卖狗肉”的方式，少量燕窝正式进口，而大量走私的低质或假燕窝出售。消费者分不清是进口燕窝还是质量无法保证的走私燕窝，工商部门也无法监管，最终导致大量燕窝制假售假，大量“血燕”充斥市场。