琥珀花生怎么做？

口感:甜？

技术:崩溃

琥珀花生的生产原料:

材料:花生仁(生)250克。

调料:白糖250克，蜂蜜50克，猪油15克(精制)。

琥珀花生的特点:

颗粒整齐饱满，糖衣均匀，无砂，色泽琥珀色，表面有光泽，甜而脆，酥而香，有浓郁的花生香味。

教你琥珀花生怎么做，琥珀花生怎么做才好吃。

1.去除发霉发芽的花生等杂物，将去皮的花生用清水洗净。将花生和白糖放入炒锅中，加入少许水，用文火煮至水分逐渐蒸发。当糖液达到饱和浓度时，应不断铲取并搅拌。当粘在花生表面的糖全部回到沙子中结晶时，要切换到高火，快速搅拌。大部分回糖加深后，要加入少量食用油。

2.加入油后，搅拌均匀。待异形沙冰糖完全溶解后，加入蜂蜜，快速搅拌，然后出锅。

小派-食物相克:

花生仁(生):对于肠胃较弱的人来说，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则容易导致腹泻。