菠萝蜜的核可以放在汤里炖吗
菠萝蜜核鲫鱼汤。
练习:
1.菠萝蜜核外剥一层黄色软膜,洗净备用;
2.瘦肉洗净,切块;
3.将宰杀的鲫鱼洗净,仔细刮去腹部的黑膜,沥干水分;
4.将一小块姜敲碎,锅热后用姜擦锅,然后放两勺油。油六成热时,将鲫鱼两面煎至微黄;
5.砂锅烧开8碗水,放入所有材料,大火烧开后转中低火煲一小时,加盐调味。
将菠萝蜜的果核清洗干净,然后在煮汤时放入适量的菠萝蜜果核。汤炖好后,就可以把果核和汤一起吃了。用菠萝蜜核熬制的汤不仅味道鲜美,而且营养价值丰富。
功能:
健脾益气,生津止渴,除烦止烦。
菠萝果仁大骨汤怎么做
洗净后先焯一下骨头,再把坚果和骨头一起煮。
菠萝籽骨头汤怎么做
菠萝豆是菠萝果肉里的籽,煮起来像豇豆。
猪排骨是腔骨,虽然肉少但是吃骨髓。
水开排骨,加姜蒜去血水泡米酒去腥,加味精和几滴醋菠萝豆。