新鲜椰子肉做法大全

1.通常取下来的新鲜椰肉可以和鸡胸肉一起煮，实际原料需要提前准备好。新鲜椰肉200克，鸡肉一只，猪骨150克，大枣适量，提前准备好一些盐和姜片。

2.将准备好的柴鸡去皮，去内脏，洗净后去水，剁碎小块，猪骨洗净，剁碎小块，生姜切段，红枣切小块。

3.将猪骨和鸡块用黑胡椒焯一下，捞出放入热锅中，放入准备好的大枣和姜片，然后放入准备好的椰肉，再放入一定量的冷水，用武火煮沸，然后逐渐小火炖两个小时，出锅前加盐调味。

果冻用椰子肉

1，新鲜的椰肉也可以用来做果冻，需要提前准备，椰肉300克，椰奶300克，牛奶200克，糖60克，琼脂10克。

2.将准备好的椰肉放入多功能料理机中，加入准备好的牛奶和白糖拌匀，然后将琼脂用小水泡软，放入锅中，用文火煮至变软，再逐渐加入准备好的沙拉酱拌匀。

3.将椰子汁加入沙拉酱中，搅拌均匀后立即放入专用研磨工具中，然后放入冰箱冷藏两小时。脱下来之后，就要从模具里拿出来了。这个时候，自己做的椰子水晶果冻就做好了。

椰肉蒸饭

新鲜椰肉蒸饭也很好吃。通常，新鲜的生椰子汁去除后，要放入多功能料理机中，加入适量冷水搅拌。取出后，要经过深思熟虑才能得到椰子汁。然后，米饭要洗干净，椰汁要放锅里煮。煮出来的白米饭有很浓的椰鞋香，味道特别好。