粘玉米的功效与作用，粘玉米的功效与作用及适应症。
本文列表:1、粘玉米的营养价值2、粘玉米的功效与作用3、粘玉米的热量4、粘玉米种子能留种吗？5.东北粘玉米营养怎么样？粘玉米的营养价值
糯玉米的营养价值。
粘玉米因为口感好，香味浓，深受大人小孩的喜爱，因为玉米不仅熟了好吃，而且在工业上也有很大的作用。
粘玉米有几种颜色，跟我一起看看粘玉米的营养价值吧。
粘玉米的营养价值是1。
1，甲基纤维素的成分很高，是大米的10倍。大量的甲基纤维素可以刺激胃肠蠕动，减少食物在肠道内滞留的等待时间，加速排泄物的新陈代谢，将有害物质带出体外，对预防便秘、肠炎、直肠癌等具有关键的现实意义。
2.每只鹰含12mg叶酸片，是大米的3倍；钾238 ~ 300毫克，是水稻的2.45 ~ 3倍。镁是96mg，是大米的3倍；还含有硫辛酸、β-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质、硒、维生素E等多种抗氧化剂，具有多种保健功效。
3.它含有丰富多彩的维生素b3，是葡萄糖耐量系数(GTP)的组成成分，是一种能提高胰岛素作用的营养元素。因此，用维生素b3代替晚餐有利于血糖值的调节。
粘玉米应该怎么做？
原料:粘玉米芯1000g，水适量。
练习:
1，把玉米的表皮和玉米须剥掉，只留下最里层的玉米皮，然后用自来水把玉米芯洗干净；
2.将玉米芯放入电饭煲中，加入适量的水，以盖好玉米芯为准，加热40分钟，时间到后再闷10分钟；
3.糯米煮好后，就可以出锅了，闻着热乎乎的。
提示:
1，为了干净，煮之前最好把玉米的皮剥掉，不然有的还可能有虫子。
2、粘玉米煮之前要在水里泡一会儿，这样比较软。
糯玉米的营养价值2
粘玉米的功效与作用
1，工业函数
糯玉米是现代工业和酿酒工业的重要原料。
能酿造出风格独特的优质黄酒；还能加工生产95%-100%的纯天然支链淀粉，工艺简单，可省去普通玉米支链淀粉的分离或变性过程。
支链淀粉广泛应用于食品、纺织、造纸、粘合剂、铸造、建筑和石油钻井、制药等工业部门。
2.食用价值
糯玉米种子营养成分含量高于普通玉米，适合加工特种食品。糯玉米籽煮成粥，又软又稠，营养丰富。配红豆、桂圆等。，可制成珍珠粥，刺激食欲，易于消化，调节人的食物结构。
3.营养价值
糯玉米的营养成分比普通玉米高，含淀粉70-75%，蛋白质10%，脂肪4-5%，多种维生素2%。籽粒中蛋白质:VA: VB 65，438+0: VB2比大米中多，脂肪和VB2含量最高。黄玉米还含有大米和小麦中缺乏的维生素A。
糯玉米wx基因的遗传功能是改变糯玉米胚乳淀粉的类型和性质。糯玉米淀粉的分子量比普通玉米小10倍，食用消化率比普通玉米高20%以上。
玉米南瓜粥是生活中非常受欢迎的家常粥，也是一种营养丰富的养生粥。能健脾养胃，解毒美容，补益气血，对维护人体健康大有裨益。那么玉米南瓜粥应该怎么做呢？我一会儿把玉米南瓜粥的制作技巧写出来，你看完就能学会。
玉米南瓜粥怎么做？
1，做玉米南瓜粥的时候，可以准备两个鲜嫩的玉米，老南瓜准备300克冰糖，准备一些清水，把准备好的老南瓜去籽去皮，清水洗净切成滚刀块备用。
将准备好的新鲜玉米用清水洗净，去掉玉米的柱头，然后将玉米粒从上面取下来。
2.粥锅中放入适量的水，先将捞出的玉米粒放入锅中加热至沸腾，然后煮约15分钟，加入切好的南瓜和适量冰糖，继续用大火煮，再继续用小火煮。当锅里的南瓜快融化时关火，等它冷却后取出。
玉米南瓜粥制作小技巧
1.做玉米南瓜粥时，不仅要准备玉米粒，还要准备适量的玉米粉。这是让玉米南瓜粥好吃的一招。制作时，准备250克老南瓜，洗净去皮切块，再准备适量鲜嫩玉米粒和50克左右玉米粉。
2.准备好的新鲜玉米粒要用水煮，最好煮熟备用。
锅中放入适量清水，加热至沸腾。加入切碎的南瓜块，继续煮至南瓜熟。然后把玉米粉放进锅里，搅拌均匀。继续小火加热，中间多翻炒几次，防止锅糊。锅里的玉米粥粘稠后，加入煮好的玉米粒，煮三到五分钟。
粘玉米的功效与作用
1，促进消化:糯玉米性平味甘，有开胃健脾、除湿利尿的作用，主要用于腹泻、消化不良、水肿。
2.降血脂:糯玉米富含不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸，高达60%以上。与玉米胚芽中的维生素E协同作用，降低血液胆固醇浓度，防止其沉积在血管壁上。
因此，糯玉米对高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、高血压有一定的防治作用。
3、延缓衰老:糯玉米中含有的维生素E还能促进人体细胞分裂，延缓衰老；糯玉米中还含有长寿因子谷胱甘肽，在硒的参与下，产生谷胱甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的作用。吃糯玉米的女性可以抗衰老。
粘玉米热量不高。
每100克玉米的热量是106卡，这包括了不可食用的部分。如果去掉这部分热量，我们真正吃进去的那部分热量大约是85千卡。
这个数值在众多食物中不算太低，但也不是最高的。
糯玉米的营养价值
糯玉米的淀粉含量很高，高达75%，而且含有多种维生素和蛋白质，还含有一些甜玉米没有的胡萝卜素。
更重要的是，糯玉米的分子量比甜玉米小很多，所以更容易被消化。
糯玉米的功效
1，促进肠胃蠕动:糯玉米可以说是粗粮中众所周知的食材，富含纤维素，可以起到清肠通便的作用，从而有助于预防便秘，所以便秘患者可以每天多吃糯玉米。
2、降低胆固醇:糯玉米有降低胆固醇的作用，所以一些血管不好的人可以多吃点糯玉米，可以预防一些动脉硬化或其他血管疾病，特别是心血管风险高的中老年人。多吃糯玉米。
3、减肥:糯玉米热量比较低，但是饱腹感很强。它是一种非常健康的减肥食品，特别适合正在减肥的人。
4、防癌:糯玉米含有丰富的植物纤维素，可以加快一些致癌物质的排出，所以多吃糯玉米可以很好的抵抗一些药物的副作用，吃起来更安全。
5、护眼:糯玉米含有大量的叶黄素，能有效保护眼睛，防止眼睛老化，所以适合一些中老年人食用，会起到明显的作用。
以上是本文总结的糯玉米的营养价值和功效。通过本文可以看出，糯玉米是一种营养价值很高的食品，不仅口感好，还能为人体提供营养。
买了糯玉米之后，不去皮就可以很好的保存，尤其是吃的时候，可以保留最里面的一层皮来煮玉米，这样可以很好的保持玉米的水分，让糯玉米的口感更好。
粘粘的玉米种子能留种吗？不管什么粘玉米都留不住，现在玉米种子都是杂交种。
因为杂交玉米二代是分离的，不可能留种。
玉米种子是一代杂交种子，剩下的种子是二代种子，会导致性状分离严重，产量和品质明显下降。
因为玉米种子一般都是杂交种，留种后产量会大大降低，得不偿失。
今年剩余的玉米，再放到冰箱里，明年一般不太可能种，因为如果放在冰箱里，明年活性降低，产量会比较低。
玉米种子的贮藏对玉米种植非常重要。玉米种子贮藏的主要目的是保持玉米种子的高活力，使种子安全越冬，播种时快速发芽。
和任何杂交种一样，留种后会退化，影响植株的整齐度和产量。
作为一种生产经营活动，再买种子，自己留着种子不划算。
第二个问题是我们种植糯玉米的田地。如果周围都是糯玉米，那就好说了，但是如果周围都是常规玉米，糯玉米地里收获的穗里就会出现一些常规的玉米粒。
以这些玉米为种子，要挑出这些常规的玉米粒是很麻烦的。
如果不挑出来，第二年再长出来的玉米就不全是糯玉米了，还有很多“杂花”穗。
东北粘玉米营养怎么样？东北糯玉米的营养:
1，纤维素含量很高，是大米的10倍。大量的纤维素能刺激胃肠蠕动，缩短食物残渣在肠内的停留时间，加速粪便排泄，将有害物质带出体外，对防治便秘、肠炎、直肠癌具有重要意义；
2.粘玉米的叶酸含量是大米的3倍；
3.同样数量的粘玉米含钾量是大米的3倍；
4.含有谷胱甘肽、叶黄素、玉米黄质、硒、维生素E等多种抗氧化剂，具有多种保健功能。
粘玉米的功效作用和粘玉米的功效作用及适应症介绍到此结束。不知道你有没有找到你需要的资料？如果你想了解更多这方面的内容，记得收藏这个网站。