你可能从来没有在山里吃过这些好吃的！
我带你从洛栾高速的重渡沟站出发，从东到北到西到南绕着栾川走一圈，搜寻栾川美食，让你从美食的获取中更深入的了解栾川淳朴热情的民风。
最具地方特色:鸡宴
北村距离重渡沟下站4公里，重渡沟伊河漂流的下墩也在此村。便利的交通和丰富的水资源使北村成为著名的乡村旅游体验地。此时，北方农村的月季花盛开，像一个童话世界；村子四周都是梯田和果园，成为了这个村子独特的景观。
这个村子不仅风景优美，农家饭也很棒，尤其是土鸡宴。栾川随处可见的土鸡，属于那种满山坡觅食的可爱家伙。是纯萌萌的。可能不是很肥，但是真的很好吃。在栾川农村，很容易吃到正宗的炒鸡和炖鸡。
最生态的:竹筒饭，竹串
往南走，到重渡沟景区的“竹乡水街”美食街，以名小吃为主，是豫西景区最大的特色美食城。
竹香水街以“游客至上、服务第一、美食名品、制作精良、环境优美、口味纯正”为经营理念，欢迎八方游客。可以品尝到各种好吃的小吃，尤其是竹筒饭、竹串、小龙虾等等。
最深情:手工面
出了重渡沟景区，再往北就是博云岭村。顾名思义，“拨云见日”就是山。这是一个隐藏在伏牛山腹地的古朴村庄。村庄很小，分散在海拔600-1000米的沟壑和山脊之间。站在山上远远望去，绿树青山环绕，伊河蜿蜒流过村庄，豫西特色民居错落有致，是一幅美丽的自然景观画卷。
俗话说“上车到交子下车”，你远道而来，一定要做一碗手擀面给农妇尝尝。你可能不知道，这些大山挡住了村民的出路，却挡不住农民母亲勤劳善良的心。
母亲们必须手工和面，用最长的擀面杖一遍又一遍地擀出一个大面饼，熟练地把一个巨大的面饼切成粗细均匀的条状，然后从房前的地里拔些韭菜、小葱、辣椒，顺着小路从旁边的树上摘些辣椒，再从家里的鸡笼里拿出一些刚下的土鸡蛋，用劈啪作响的烧柴做一碗手工面。不知道为什么，这碗面特别香。
最巧妙:火炉烧饼
离博云岭不远就是秋坝乡，但这个偏僻的山城却保留着栾川最原始的生态自然和纯正的乡土文化。
谁也没想到，这深山里竟有万亩荷塘！婀娜多姿的花，雄伟壮丽的山，刚柔并济，美得恰到好处，这也形成了秋荷的最大特色——山中荷花。如今，荷香镇已成为栾川众多乡镇中最具特色的乡村旅游目的地。
栾川秋坝乡千年古镇街边的烧饼，历史悠久，是街边小店。看起来不起眼，但基本上有几十年的历史了。镇上吃着烤芝麻长大的人对它情有独钟。
这个烤出来的蛋糕慢而“笨”，却体现了一种执着的认真做事的欲望。工匠熟练地用刀在面包上画出一些图案，只为烤出的蛋糕熟嫩。
最健康:鳟鱼盛宴
从丘八乡向西，来到栾川狮子庙镇高山渔村。青瓦马头墙的小房子点缀在青山绿水之间，宁静祥和。是仲夏品尝美食、玩乐、避暑的好去处。
这里山里的虹鳟鱼很有名。因为温度低，非常适合冷水鱼的养殖。另外，天然的山涧流过鳟鱼塘，鳟鱼的生长期很长，所以肉质很好。
这里的麻辣鳟鱼片、鱼头豆腐汤、栾川豆腐、野菜都是当地特有的特色菜，色香味俱佳。许多美食家来到这里品尝新鲜的鳟鱼。
最纯:羊肉汤
暑期旅游高峰期，不想在景点凑热闹，去栾川农村走一走，会有意想不到的惊喜。从狮子庙镇往西南，路过栾川三川镇，街边的羊肉汤也是不容错过的。街上有很多店铺，但有些甚至连招牌都没有，因为根本不需要招牌。三川每个人都是移动的招牌。任何询问的人都会带你去商店。
每次去吃饭，总能看到一派热闹欢乐的景象。大家一边聊天，一边吹热风喝汤。这碗汤也是三川镇的特色。这里海拔高，常年气温低，一碗热汤温热，非常适合春夏秋冬饮用。
最农民:烤芋头+农民焖菜
从三川街往南走到万涛镇的杨康镇。这个杨康镇有四个自然村，农民可以做很多菜，其中烤芋头和红烧蔬菜是最好的。
食材都是村里的新鲜蔬菜和当地的猪肉。配菜随季节变化，味道随季节变化，但都一样好吃。
无论你走到哪里，也许“家乡味”总是萦绕在你的脑海里。栾川的农民妈妈端上那碗刚出锅的农民焖菜时，在温暖的话语和上升的热度中，爱意四溢，味道更加鲜美。
最风情:一鱼两餐+野菜。
当你离开万涛镇向东前往县城时，你可以在县城西南的大南沟满族风情村停下来。沿着河边走，可以看到风情村的满族文化彩绘墙，还有满族特色的建筑。不仅可以吃到美食，还可以体验满族文化。
尝尝那里的代表性食物:吃两条鱼和各种时令野菜。这些农民吃的食物绝对是健康的“土”食材，如野菜、栾川豆腐、土豆、土鸡和鸡蛋等。这些“土”的成分和“土”的味道来自大山，千万不要流口水！
最正宗:八碗
君山酒店，位于栾川君山大道，君山广场旁，让每一个栾川人和远道而来的游客，都能感受到栾川八大特色碗所蕴含的浓浓乡情。
栾川的八大传统碗大多是用绿色和有机食材烹制的，如时令蔬菜、谷物、野生山珍(木耳、蘑菇、白菜、黄花菜等)。)和自养猪。
栾川的八大传统碗大多是用绿色和有机食材烹制的，如时令蔬菜、谷物、野生山珍(木耳、蘑菇、卷心菜、黄花菜等)。)和自养猪。
开桌前，一个是“大人参”，另一个是红烧肉(碗底衬着蔬菜，表面铺着8块长的红肉或肉片，拌着木耳和胡萝卜)；二道苏红烧肉(俗称油菜疙瘩)；三道汤(黄花菜汤)；四个凉菜(绿豆芽盖豆腐或细肉丝)；五个甜汤(苹果丝花生)；六道红烧肉(同上)；七块松肉疙瘩(红烧肉)；八酸汤，一碗酸汤去腥。
最栾川:豆腐宴
豆腐宴好吃，最重要的是豆腐更好吃。那么，好吃的豆腐是怎么做出来的呢？
从君山宾馆往东到老君山脚下，可以去一家叫云景竹楼的客栈尝尝栾川的豆腐宴。云景竹楼开发的豆腐宴被称为栾川三宴之一。许多洛阳和郑州的游客来这里吃云景竹楼的豆腐宴。云景竹楼豆腐宴有138多道菜，新菜还在开发中。
豆腐宴好吃，最重要的是豆腐更好吃。那么，好吃的豆腐是怎么做出来的呢？
淘豆、泡豆、磨豆汁、煮豆汁、过滤、点酸辣酱豆腐、控水七个步骤，做一个出口感和韧性都很好的豆腐。做起来要半天，真的是心急吃不了热豆腐。如果你没有吃过栾川云景竹楼的豆腐宴，你就不能算是一个地道的吃货。
把这一圈转下来，估计你的味蕾已经被撩拨得受不了了？趁着高速免费，赶紧来栾川，把栾川这些最美味的特色美食都吃个遍！