老年人吃药膳有什么好处？

1.保健药膳主要包括减肥药膳、美容药膳、益智药膳、增强体力药膳、明目药膳、健耳药膳、长寿药膳、防病抗衰老药膳等。

2.治疗或辅助治疗的药膳。这种药膳是在专业的膳食学家或临床医生的指导下，根据辩证饮食的原理。如解表化痰、止咳平喘、健脾消食、清热生津、益阳散寒、泻下通便、理气止痛等。

1，治疗疾病

药膳主要用于治疗疾病，可以药食结合，辅助治疗疾病，也可以辨证食疗(根据饮食习惯理论和人体的生理特点，针对患者的症状，按照“五味协调，性味相联”的原则和“寒则热，热则寒，虚则补， 而过则泻”，利用相关的食物和药膳对患者进行治疗和调理，从而达到治愈康复的目的。 )

2、保健:药膳用于保健的数量多，范围广。现代的保健食品和保健食品是指以增进健康为目的的滋补食品。

3.丰富人们的饮食生活:由于药膳食品具有东方特色和丰富的饮食文化艺术内涵，它可以在居家、休息、餐饮、娱乐与交流、接待客人、旅游、疗养活动等诸多方面对丰富饮食保健内容、提高烹饪技术、美化人民生活、弘扬中国饮食文化产生良好而深远的影响。

4、预防和治疗并重，效果显著:药膳既能治病，又能强身防病，这是区别于药物治疗的特点之一。药膳虽多为平和之品，但其预防冶金疾病、强身健体的效果相当显著。

5、良药苦口，易于服用:因为中药汤剂有苦味，所以有“良药苦口”之说。药膳多为药食两用，具有食物的色、香、味的特点；即使添加了一些药材，但只要注意药味的选择，与食物相融合，精心烹制，仍然可以做出美味的药膳，所以被称为“良药苦口，方便服用”。