三伏天适合喝什么汤?你尝过这些养生汤吗?
健康汤
按自然元素
成分:
味噌25g,豆腐100g,油豆腐50g,海带适量,黄豆芽50g,金针菇50g,胡萝卜1/2,香菇3个,秋葵3个,奶白菜3个。
烹饪步骤:
1.将老豆腐煎至两面金黄。
2.海带翻炒片刻,加水烧开,加入15g素味噌,煮10分钟。
3.将炸好的老豆腐加入海带汤中,煮5分钟。
4.锅里炸豆腐,黄豆芽,金针菇,香菇,胡萝卜。
5.在海带豆腐汤里再煮5分钟。
6.出锅前加入牛奶白菜、秋葵和剩余的10g味噌。
烹饪技巧:
1.细心的朋友会发现,在最后一步,我们加入了一些味噌,味噌富含蛋白质、脂肪、糖、铁、钙、锌、维生素B1、B2和烟酸。2.经常吃味噌可以预防肝癌、胃癌、大肠癌等疾病。此外,还能抑制或降低血液中的胆固醇,抑制体内脂肪的堆积,具有改善便秘、预防高血压和糖尿病的作用。