柴鱼怎么做粥？

柴鱼是一种海鲜干货，一般在卖海鲜的店都有卖。质量20元左右一斤。柴鱼有刺，但吃起来很软；柴鱼本身味道偏甜，不像某些海鲜那么腥。柴鱼的吃法有很多种，一般用来清蒸或煮粥。广东粥，属于该菜系，闻起来像花生米，看起来黄白相间，吃起来微甜。夏天胃口不好，就吃粥。吃这柴郁花生粥是很好的保健品。柴火两片，花生半碗，冬米一杯(视人数而定，多或少)，姜一块，葱一块，酱油一汤匙，盐、油、水适量。生产流程1。取一个大砂锅(可以用来煲汤的那种)，把洗好的花生放进去，把用来熬粥的水放进去，大火煮开，再小火煮十分钟左右。这时候的花生已经不脆不硬了。2.加入洗净的东北大米(根据人数)。粥煮开后，加入洗净切好的木鱼、姜、油，继续煮(就像平时煮米粥的流程一样)。3.粥煮好后，加入洗净切好的葱花，放烟，加盐调味。可以吃了。