如何制作功夫茶的六个步骤
1,开水温锅
制作功夫茶要注意的要点。不注重茶的味道就会不开心,所以第一道工艺流程就是烫壶。将矿泉水(或天然山泉水更强)烧至沸腾,慢慢倒入紫砂茶壶中。冬天注意用温水泡紫砂茶壶,防止温差过大导致壶身开裂。烫完壶后,将所有的茶漏、杯子、茶宠用开水烫一遍。
2.加入蛋糕茶
就小青柑而言,普洱熟茶醇香,滋味深沉醇厚,对胃肠道有非常好的保养作用。用茶刀把普洱茶饼分成小块,取2-3块加入烫过的茶具,注意不要放太多,否则会出现泡不到或者吃起来太稠的问题。
3、第一次泡茶要洗茶
功夫茶第一道菜是不能吃的,比如普洱茶。陈年后的普洱茶会有一些灰尘、碎纸等残留物,需要进行洗涤。将装有饼茶的紫砂茶壶引入沸水中,盖上茶壶盖,顺时针逐渐摇动,10-15秒后倒入公平杯。
4.饲养宠物茶
爱喝功夫茶的壶友选择几只优雅的茶宠,增加喝茶的乐趣。用fair mug泡好的茶,慢慢淋在紫砂茶壶和茶宠上,养茶宠,软化茶具。
5、先闻香
功夫茶的表达效果取决于茶韵。闻香的过程可以增加饮茶者的幸福感,打开嗅觉,有缓解情绪的作用。将第一口茶倒入有香味的杯中,拿着杯子闻香味。小青橘的茶香会让你彻底释放压力,如在梦乡。这时候可以放一些优雅的音乐旋律,为气味增添一些快乐。
6.泡茶喝茶
以上五个工艺流程进行后,就可以直接开始喝茶了。将开水倒入紫砂茶壶,盖上盖子,浸泡20秒。倒完就可以品尝第一口小青橙了。此时的汤色红,味香,味醇,吃起来像是满嘴的口水。第一次喝完后,各道菜的浸泡时间逐渐延长。一般吃8-9次就可以再换一次泡的饼和茶。